Это блюдо, без сомнения, понравится любителям азиатской кухни. В Корее оно очень популярно, и готовится на все праздники. Вкусное, сытное блюдо, а сочетание ароматов и вкусов обязательно покорит вас. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лапши вок с креветками, расскажите, что получилось.
Корейская лапша с мясом
автор absentium1971 
На фото готовое блюдо корейской лапши с мясом
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 90 ккал
Кухня: Азиатская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Крахмальная лапша — 150 г
- Говядина филе — 150-200 г
- Грибы шиитаке — 4-5 шт. (или любые другие)
- Шпинат — 1 Пучок
- Яйцо — 2 шт.
- Соевый соус — 2-3 ст.л. (1- для маринада, 1 - для лапши)
- Рисовое вино — 1,5 ст.л. (1 ч.л. - для маринада)
- Яблочный уксус — 1 ч.л.
- Семена кунжута — 1-2 ст.л.
- Сахар — 3-4 ч.л.
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Кунжутное масло — 4 ст.л. (1 ч.л. - для маринада, 2 - для лапши, остальное для обжарки)
- Чеснок — 1-2 Зубчиков (для маринада)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Варим стеклянную крахмальную лапшу по инструкции на упаковке.
-
Промытую и отцеженную лапшу выкладываем в кастрюлю и добавляем соус: смешиваем по 2 чайных ложки соевого соуса, сахара и кунжутного масла. Перемешиваем лапшу с соусом и отставляем в сторонку.
-
Говядину нарезаем тонкими полосками и смешаем с ингредиентами для маринада. Добавим по щепотке сахара и молотого перца. Отставляем минут на 20.
-
Грибы шиитаке или любые другие нарезаем тонкими полосками.
-
На большом огне нагреваем пару ложек масла и обжариваем минут 5 замаринованное мясо и грибы. Добавляем яблочный уксус, оставшееся рисовое вино и соевый соус. Готовим еще минуты 3.
-
Добавляем к мясу и грибам лапшу, перемешиваем.
-
Листья шпината лучше брать маленькие. Помоем и обсушим. Добавим на сковороду к лапше с мясом.
-
Теперь можно добавить сахар, молотый перец и соль по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и готовим минут 4-5. Убираем с плиты.
-
Еще нам понадобится омлет. Его можно сделать как обычно или только из желтков. Взбиваем яйца и на небольшом огне жарим омлет. Затем порежем его.
-
Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде.
-
Выкладываем лапшу с мясом на тарелку, посыпаем кунжутом и сверху выложим кусочки нарезанного омлета.
На заметку:
Вкусное и сытное блюдо для любителей азиатской кухни. Готовится довольно быстро и легко, описание рецепта заняло больше времени. Неповторимое сочетание вкусов, ведь мы будем использовать и сахар, и уксус, и соевый соус. Вам стоит узнать, как приготовить корейскую лапшу с мясом. Я надеюсь, что рецепт понятен и все у вас получится вкусно!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лапшу японскую. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить корейскую лапшу с мясом
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Absentium1971, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по корейской лапше с мясом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: лапша с креветками и овощами, но теперь можно попробовать приготовить и корейскую лапшу с мясом.
Спасибо за корейскую лапшу с мясом и красивое оформление!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Я теперь просто обязана приготовить корейскую лапшу с мясом
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт корейской лапши с мясом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Absentium1971!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Быстрый ужин для любителей еды в азиатском стиле. Овощной набор можно варьировать, стручки молодого горошка можно заменить пекинской капустой, добавить морковку....
25 мин
Гречневая лапша - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Сейчас я расскажу вам, как приготовить вкусную гречневую лапшу со свининой, по моему фирменному рецепту....
40 мин
Много хозяек у себя на кухне часто готовят макаронные изделия и лапшу. Во-первых, это быстрый вариант для обеда или ужина. Во-вторых, эти продукты являются идеальной основой для различных блюд....
40 мин
Рецепт китайской лапши с куриным филе. Очень простой рецепт, ужин для всей семьи....
25 мин
Для сливочного вкуса в соус можно добавить сливки или сметану и при подаче посыпать сыром....
40 мин
лапша 400 г; грибы подберезовики 300 г; чеснок 1 зуб; оливковое масло 2 ст.л.; яйца 4 шт.; соль и перец 1 щеп; сливки 3 ст.л.; петрушка свежая 1 ст.л.; мускатный орех молотый 1 щеп....
1 ч 25 мин
Если вы смело относите себя к поклонникам азиатской кухни, тогда не проходите мимо. Сегодня я собираюсь открыть секрет, как приготовить лапшу вок с креветками и овощами в домашних условиях....
20 мин
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить корейская лапша с мясом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!