Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 791 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного пюре с шампиньонами, расскажите, что получилось.
Постное картофельное пюре с луком и морковью
автор tengurori 
На фото готовое блюдо постного картофельного пюре с луком и морковью
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 791 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- картофельный отвар 1-1,5 стак.
- морковь 1-2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- зелень петрушки, укропа
- растительное масло для жарки
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить пошагово
-
Картофель очистить, крупные клубни разрезать на 2 или 4 части и поместить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она едва покрывала картофель, посолить. Воду довести до кипения на большом огне, а после закипания огонь убавить и варить при медленном кипении около 20-30 минут до готовности. Воду с картофеля слить в отдельную миску (картофельный отвар сохранить). Картофель размять картофелемялкой (толкушкой).
-
Мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь поджарить на растительном масле, посолить (можно добавить рубленую зелень).
-
В размятый картофель постепенно вливать картофельный отвар, взбивая, пюре миксером.
-
В самом конце положить в пюре обжаренные овощи и перемешать.
-
Приятного Вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пюре картофельное. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить постное картофельное пюре с луком и морковью
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Некоторое время назад готовила постное картофельное пюре с луком и морковью-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Рецепт морковна-картофельного пюре с сыром для любителей.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт постного картофельного пюре с луком и морковью!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с постным картофельным пюре с луком и морковью много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Картофель 1 кг; Сливочное масло 2 столовые ложки; Молоко 300 мл; Соль по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Зеленый лук перья 1 пучок; Чеснок 3 головки...
1 ч
Сладковатый вкус жареного лука прекрасно сочетается с солено-кислыми каперсами. В условиях тяжелого импортозамещения их можно заменить на мелко порезанные малосольные/маринованные огурцы....
45 мин
Думаю, никакой Америки я этим рецептом не открою, но тем не менее, считаю, что в разделе "Гарниры" он должен быть, ибо чудо как хорош:) В приготовлении этого пюре есть два пути. Первый - описанный в рецепте - универсален и более прост - лук давится вместе с картошкой. Второй больше подходит для тех,...
40 мин
Попробуйте добавить несколько ингредиентов и картофельное пюре станет более изысканным и пикантным)...
35 мин
Морковь 2 шт.; Картофель 2 шт.; Сыр твердый 50 г; Сливки 2 ст.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Делюсь с вами своим любимым простым рецептом картофельного пюре с шампиньонами. Блюдо до безобразия просто готовится, но при этом всегда пользуется спросом у домочадцев - нежное, ароматное и вкусное!...
40 мин
Праздничный вариант картофельного пюре - с зеленым луком, шкварками из бекона и душистым тимьяном....
55 мин
Tengurori, спасибо вам огромное!!!
постное картофельное пюре с луком и морковью супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!