Делюсь с вами своим любимым простым рецептом картофельного пюре с шампиньонами. Блюдо до безобразия просто готовится, но при этом всегда пользуется спросом у домочадцев - нежное, ароматное и вкусное! Рекомендую попробовать приготовить рецепт ташмиджаби — картофельного пюре с сыром, расскажите, что получилось.
Картофельное пюре с шампиньонами
автор ingar 
На фото готовое блюдо картофельного пюре с шампиньонами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 463 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Шампиньоны — 200 г
- Капуста тушеная — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 100 г (можно заменить сливочным маслом, бульоном, сметаной или молоком)
- Специи — По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
1. Картошку моем, чистим, режем кусочками и отправляем вариться в подсоленной воде, как обычно.
-
2. Пока готовится картошка, лук и грибы измельчим и обжарим на сковороде на среднем огне на растительном масле в течение 12-15 минут. Периодически помешивайте.
-
3. Когда картошка будет готова, сливаем воду, добавим растительное масло (или что-то другое из вышеуказанных добавок), и измельчим при помощи блендера или толкушки в пюре. Затем добавим специи, грибную смесь и немного капусты. Перемешаем тщательно. Кстати, тушеную капусту можно не добавлять. И так будет вкусно.
-
4. Готово! Приятного вам аппетита!
На заметку:
Вообще, такое картофельное пюре с шампиньонами в домашних условиях я научилась делать, когда постилась. И в таких случаях я вам рекомендую добавлять в пюре нерафинированное масло, - оно очень ароматное, и пюре приобретает интересный привкус. А если же вы просто хотите приготовить качественный гарнир к мясу, тогда, конечно, масло можете смело заменить сметаной или молоком, чтобы пюре получилось мягким и сытным. Словом, я расскажу, как сделать картофельное пюре с шампиньонами, а вы уж сами будете экспериментировать с добавками!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельное пюре крем-картофель. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить картофельное пюре с шампиньонами
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Отличный рецепт! Спасибо, ingar. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Ingar, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Можете прокомментировать морковно-картофельное пюре с сыром?
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофельное пюре с шампиньонами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Думаю, никакой Америки я этим рецептом не открою, но тем не менее, считаю, что в разделе "Гарниры" он должен быть, ибо чудо как хорош:) В приготовлении этого пюре есть два пути. Первый - описанный в рецепте - универсален и более прост - лук давится вместе с картошкой. Второй больше подходит для тех,...
40 мин
Хорошее картофельное пюре само по себе очень вкусная штука, а если его дополнить свежим, умеренно соленым сулугуни, получается совсем прекрасно. Это блюдо сытное, довольно калорийное, отлично подходит для прохладного времени года. Картофельное пюре с добавлением сулугуни характерно для грузинской кухни,...
1 ч 20 мин
Удиви малыша вкусным угощением в виде задорного героя мультика!Деткам, которые любят мультик Смешарики, точно по душе придется аппетитное картофельное пюре, которое очень напоминает одного из из его героев - Бараша! Узнай, как смастерить такое чудо и подарить радость ребенку!...
30 мин
Это картофельное пюре просто потрясающе! Это даже не гарнир, а вполне самостоятельное блюдо: нежнейшая сливочная картошечка с лучком, тягучим сыром и хрустящим беконом. Вкусно и очень необычно!...
60 мин
Морковь 2 шт.; Картофель 2 шт.; Сыр твердый 50 г; Сливки 2 ст.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Сразу хочу извиниться перед опытными и не очень кулинарами сайта за столь банальное блюдо в рецептах. Оправданием себе скажу то, что ни один человек, попробовавший пюре по моему рецепту, не остался равнодушным и не забыл спросить, как такое вообще приготовить) Пюре получается очень нежное, кремовой консистенции,...
25 мин
Праздничный вариант картофельного пюре - с зеленым луком, шкварками из бекона и душистым тимьяном....
55 мин
Спасибо ingar, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)