автор Алена 
На фото готовое блюдо гречневой лапши с грибами и королевскими креветками
Калорий: 787 ккал
Кухня: Японская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт японской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 2. Готовое блюдо содержит около 787 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты, Сковорода чугунная. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневая лапша с креветками, брокколи и помидорами черри, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Сковорода чугунная
Это блюдо требует подготовки. Грибы шиитаке и древесные грибы замочите в теплой воде (в разных емкостях) и оставьте на 1 час.
Поставьте воду для варки лапши на огонь. Пока вода закипает, помойте все овощи, очистите креветки, лук и чеснок.
Когда вода закипит, подсолите ее и отварите лапшу в течение 4 минут (до полуготовности).
Пока лапша варится, нарежьте грибы шиитаке соломкой. Древесные грибы не режьте. Если они слишком крупные, разорвите их на несколько частей.
Нарежьте мелко лук шалот.
Чеснок раздавите в ступке или ножом.
Горошек нарежьте произвольно, достаточно крупно.
Слейте воду из кастрюли с лапшой, промойте ее и добавьте немного оливкового масла. Осторожно перемешайте. Гречневая лапша легко рвется, поэтому постарайтесь обращаться с ней нежнее.
Обжарьте на оливковом масле на разогретой сковороде лук и чеснок, непрерывно помешивая, в течение 1-2 минут (до появления аромата).
Добавьте в сковороду оба вида грибов и жарьте еще 2 минуты, постоянно помешивая.
Затем добавьте креветки и стручки горошка и, продолжая помешивать, жарьте все еще 2 минуты. Креветки должны стать розовыми и остаться мягкими, горошек не должен потерять цвет.
Затем уменьшите огонь, добавьте ворчестерский соус, соль и перец по вкусу, перемешайте ингредиенты.
Добавьте на сковороду лапшу и сливочное масло и снова перемешайте все. Через пару минут блюдо можно подавать.
Разрежьте помидоры черри на 4 части и украсьте ими блюдо.
Вы можете подавать такую лапшу как на плоской, так и в глубокой тарелке.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречневую лапшу с овощами и тофу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гречневой лапши с грибами и королевскими креветками ещё не пробовала:D
Спасибо! Люблю гречневую лапшу с грибами и королевскими креветками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую лапшу с креветками и овощами приготовить.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но гречневая лапша с грибами и королевскими креветками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Гречневая лапша с грибами и королевскими креветками просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вкусно)) меня захвалили
Кстати, когда я первый раз попробовала гречневую лапшу с грибами и королевскими креветками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих гречневой лапши с грибами и королевскими креветками он не ел.
Я приготовила сегодня гречневую лапшу с грибами и королевскими креветками, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Алена!
Гречневая лапша 75 г; Капуста брокколи 100 г; Помидоры черри 4 шт.; Соевый соус 3 столовые ложки; Бальзамический уксус 1 столовая ложка; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Молотый перец чили по вкусу; Очищенные креветки 150 г...
20 мин
соба-гречневая лапша; 100г креветок; 5 мелких шампиньонов; 50г зеленого лука или порея; масло растительное; колотый лед; 2 яйца; 100г рисовой муки; 2 ч.л. соевого соуса темного; 1ч.л. мирина; 1 свежее яйцо...
45 мин
Гречневая лапша 300 г; Филе семги 3 куска; Плавленый сырок 150 г; Сливки 10%-ные 0,67 стак.; Соевый соус 0,67 столовой ложки; Чеснок 2 зубчика...
30 мин
Гречневая лапша с овощами и креветками - вкусное и полезное блюдо японской кухни. Такая лапша достаточно калорийна (348 Ккал на 100 г.), но считается диетической, т. к. легко усваивается организмом....
30 мин
Легкое и полезное вегетарианское блюдо из японской гречневой лапши Соба с тофу, овощами и зеленью. Цуккини можно заменить любыми овощами - брокколи, сладким перцем, морковкой и т. д....
35 мин
Китайская лапша Чоу Мейн с креветками. Креветки сначала маринуются около 30 минут в соевом соусе с кунжутным маслом, затем обжариваются с пекинской капустой и лапшой. Очень простой рецепт....
55 мин
Быстрый ужин для любителей еды в азиатском стиле. Овощной набор можно варьировать, стручки молодого горошка можно заменить пекинской капустой, добавить морковку....
25 мин
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!