Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 759 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический, Пресс ручной для цитрусовых, Гриль портативный, Сковорода с керамическим покрытием. Рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка рибай, расскажите, что получилось.
Стейк из маринованной пашины на хлебе с вялеными томатами и чесноком
автор yelka 
На фото готовое блюдо стейка из маринованной пашины на хлебе с вялеными томатами и чесноком
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 759 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пашина 340 г
- Сухая горчица 1/4 чайной ложки
- Соевый соус 1 столовая ложка
- Мед 1 столовая ложка
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Растительное масло 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Вяленые помидоры в масле 50 г
- Хлеб из кислого теста 2 куска
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Нож керамический, Пресс ручной для цитрусовых, Гриль портативный, Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить пошагово
-
С мяса срежьте лишний жир и разрежьте на 2 стейка.
-
Смешайте горчицу, соевый соус, мед, лимонный сок и растительное масло в стеклянной миске. Выложите мясо и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 4-8 часов в холодильник, или на 30 минут при комнатной температуре.
-
Тем временем, разогрейте гриль.
-
В большой сковороде растопите сливочное масло и выложите слегка размятый чеснок. Пассеруйте на среднем огне 2-3 минуты, затем добавьте измельченные томаты и готовьте еще 1 минуту. Удалите чеснок.
-
Намажьте томатную смесь на хлеб, посыпьте солью и перцем.
-
Достаньте мясо из маринада и выложите на гриль. Жарьте примерно 5 минут для средней прожарки.
-
Положите стейки на хлеб и выложите на гриль на 2 минуты, пока хлеб не подрумянится. Подавайте немедленно.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк из нерки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит стейк из маринованной пашины на хлебе с вялеными томатами и чесноком, оценили.
Ну, это было превосходно!
стейк из маринованной пашины на хлебе с вялеными томатами и чесноком вместе с пальцами едва не съела)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла стейк из маринованной пашины на хлебе с вялеными томатами и чесноком. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю стейк портерхаус.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на стейк из маринованной пашины на хлебе с вялеными томатами и чесноком, если бы не доверяла рецептам yelka на все 100%.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Yelka, спасибо большое, за вкусный превкусный стейк из маринованной пашины на хлебе с вялеными томатами и чесноком!!!
Yelka, спасибо вам огромное!!!
стейк из маринованной пашины на хлебе с вялеными томатами и чесноком супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Кусок говядины безкостный треугольник мяса, вырезанный из огузка/ London Broil Steak....
30 мин
250 г говядины (говяжья вырезка); 100 г шампиньонов; 20 г сливочного масла; 50 мл подливы; соль и перец по вкусу....
15 мин
Стейк портерхаус готовится быстро и просто. Главное - выбрать нужный кусок мяса и нужную температуру! Кроме мяса понадобится перец и соль. К стейку портерхаус рекомендую подать масло на с зеленью....
60 мин
Вырезка говяжья 600 г; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Масло сливочное несоленое 3 ст.л.; Тимьян 6 веточек; Соль 5 г; Перец 5 г...
114 мин
Нерка - рыбка диетическая, низкокалорийная. Она подходит в период диеты. Ее можно обжаривать целиком или кусочками, взбрызнув немного лимонным соком. Расскажу, как приготовить стейк из нерки....
15 мин
Просмотрев все рецепты из семги, которые представлены на форуме, я все же решился опубликовать этот рецепт. Так как я стремлюсь показать весь процесс приготовления, думаю, что мое описание пригодится для получения хорошего результата. Стейк - это обжаренное мясо, которое вырезано из туши животного поперек...
3 ч
Стейк на кости жарится по тому же принципу, что и обычный стейк. Для приготовления хорошего стейка нужны три вещи: отличное мясо, толстостенная сковородка и горячая плита. И еще надо любить готовить....
50 мин
Приготовила!!!
yelka, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!