Простой рецепт средиземноморской кухни. Который можно приготовить всего за 55 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 340 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт стейков из индейки, расскажите, что получилось.
Рыбные стейки с помидорами
автор Sammyboy 
На фото готовое блюдо рыбных стейков с помидорами
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 340 ккал
Кухня: Средиземноморская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры 6 шт.
- Белая рыба 800 г
- Лимон 1 шт.
- Базилик по вкусу
- Сливочное масло 80 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Сбрызнуть рыбу лимонным соком и оставить в форме для жаренья на 30 минут.
-
Помидоры разрезать на 4 части и снять с них кожицу.
-
Мелко порубить базилик.
-
Положить помидоры на стейки из рыбы и посыпать базиликом. Сверху положить кусочки масла и завернуть стейки в фольгу.
-
Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 25 минут, пока рыба не будет готова и не начнет распадаться.
-
Подавать, украсив свежим базиликом.
На заметку:
Подать с вареным молодым картофелем, зеленым горошком и морковью. Сок лимона можно заменить соком лайма или апельсина, а помидоры сливками. Каждая порция стейка должна быть обернута в фольгу. Подавать, развернув фольгу, но не убирая ее.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить говяжьи стейки в багете. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рыбных стейков с помидорами меня выручил!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Оооочень вкусно получилось
Sammyboy спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
стейки с брокколи для любителей рыбные стейки с помидорами.
Офигительно вкусно!!!
Сливочное масло 1 столовая ложка; Сахар 1 столовая ложка; Красный лук 700 г; Говяжий стейк 1 кг; Соль по вкусу; Растительное масло 1 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Красное сухое вино 1/4 стак.; Моденский бальзамический уксус 2 г...
40 мин
Еще одно подтверждение того, что вкус блюда формируется соусом и приправами. Несколько минут на подготовку, пять минут в духовке - и запеченные стейки лосося с ароматным пикантным соусом уже радуют наш глаз и обоняние....
1 ч 5 мин
Свежемолотый черный перец 1 столовая ложка; Лимонный сок 1 столовая ложка; Филе палтуса 4 шт.; Морская соль 3/4 чайной ложки; Растительное масло 1,5 ч.л.; Лимон 1 шт....
30 мин
Участник конкурса "Ужин за полчаса". У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin) он обладает заметно проявляющейся мраморностью и чистым, хорошо выраженным говяжьим вкусом. Обалденный вкус не оставит никого равнодушным. Готовится моментально. Желательно...
20 мин
Оливковое масло 15 мл; Лук репчатый 2 головки; Сахар 15 г; Специи по вкусу; Говядина 600 г; Французский багет 4 шт.; Сыр стилтон 100 г...
15 мин
Филе индейки 800 г; Сахар щепотка; Смесь перцев по вкусу; Оливковое масло 30 мл; Чеснок 1 зубчик; Розмарин 1 веточка; Соль по вкусу; Брусника для подачи...
25 мин
Хороший кусок сочной свинины - это отличное блюдо для любого гарнира. Такой можно сделать как на праздник, так и для обычного семейного ужина. Расскажу, как приготовить стейки из свинины....
120 мин
Сегодня первый раз готовила рыбные стейки с помидорами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.