Свиные шницели запекаются с рубленым мясом под сыром. Очень колоритное и вкусное блюдо. Можно смело готовить на праздничный стол и удивлять гостей! А самое важное - готовятся шницели очень быстро! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шницеля по-биробиджански, расскажите, что получилось.
Шницель нельсон
автор Долженко Анастасия 
На фото готовое блюдо шницеля нельсон
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 274 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свиные шницели — 6 шт.
- Фарш смешанный — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Зелень — По вкусу (петрушка)
- Яйца — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Сыр твердый — 200 г
- Сухое белое вино — 125 мл
- Сливки — 150 мл
- Панировочные сухари — 3 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Шницели чуть-чуть отбейте и положите в форму для запекания, предварительно застеленную пекарской бумагой.
-
Мелко нарезаем лук и петрушку. В одной емкости смешайте: фарш, лук, петрушку. Туда же вбейте яйца, засыпьте панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешайте.
-
Готовый фарш выкладываем сверху на шницели.
-
Смешайте сливки с вином и полейте шницели.
-
Сверху присыпьте шницели тертым сыром. Запекайте в духовке 45 минут, температура 200 градусов.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления шницелей "Нельсон". Они готовятся из кусочков свинины (свиных шницелей) и фарша, смешанного с другими ингредиентами. Запекаются под сыром. На гарнир приготовьте картофельное пюре или отварите макароны, также можно сделать соус. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шницель из свинины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шницель нельсон.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
А я сделала шницель нельсон, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Долженко, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо!
Отличный рецепт шницеля нельсон!
Прикольно, но сложновато для меня(
Рецепт запеченного свиного шницеля.
Кто откажется от целого куска сочного и вкусного мяса? Думаю, что никто)...
1 ч
Шницель по-биробиджански готовится очень просто и не отнимает много времени. Вам потребуется только свиной или говяжий фарш и специи....
60 мин
Капуста белокочанная 1 шт.; Масло сливочное 100 г; Панировочные сухари 100 г; Сыр твердый 200 г; Соль 1 щеп; Молотая паприка 1 ст.л.; Смесь перцев 1 щеп; Масло подсолнечное 50 мл...
60 мин
Свинина 1 кг; Яйцо куриное 3-4 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло сливочное 20 г; Оливковое масло 20 г...
30 мин
Рецепт очень простой, не требующий практически никаких усилий, а результат очень вкусный....
50 мин
Настоящий венский шницель всегда очень нежный и красивый, и действительно очень вкусный! Конечно, его готовят не только в Вене, но и по всей Австрии, и в соседних с ней странах. Из Сети: "Венский шницель (нем. Wiener Schnitzel) одно из самых известных блюд венской кухни. Представляет собой большого размера...
40 мин
куриные бедра без кости 80 г; соевый соус 15 г; мед 15 г; тмин 1 г; панировка 30 г; зеленый горошек 30 г; яйцо 1 шт.; шалфей 2 г; тост 1 шт.; соус чоризо 30 г; колбаса чоризо 20 г; куриный бульон 20 г; сливки 20 г...
20 мин
Ура! Я первая сегодня на пробу!!