Шницель из свинины

автор Озеранчук Зина Озеранчук Зина

Рецепт шницеля из свинины

На фото готовое блюдо шницеля из свинины

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 327 ккал

Кухня: Немецкая

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт немецкой кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 327 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт капустного шницеля, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Свинина 1 кг
  • Яйцо куриное 3-4 шт.
  • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло сливочное 20 г
  • Оливковое масло 20 г

Как приготовить пошагово

  1. Берем кусочек свинины толщиной 2 - 2,5 см, разрезаем поперек волокон, но не до конца и разворачиваем, как бабочку.

  2. Затем хорошенько отбиваем.

    шницель из свинины
  3. Мясо посолить, поперчить и обвалять в муке.

    шницель из свинины
  4. Яйца, перец и немного соли - все это взбить до однородной массы. Хорошо обмакнуть шницель в получившейся массе.

    шницель из свинины
  5. Нагреваем сковородку, смешиваем сливочное и оливковое масло и обжариваем шницель с двух сторон, до образования золотистой хрустящей корочки. Вынимаем из сковороды - и лучше лишний жир осушить салфеткой. Подаем с горячем картофелем. Приятного аппетита!

    шницель из свинины
  6. Рецепт "Шницель из свинины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    шницель из свинины
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить быстрый шницель из свинины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
lokos_99
lokos_99

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

vereschaka_98
vereschaka_98

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

yella75
yella75

Вчера был день шницеля из свинины.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

redele
redele

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

osenisals
osenisals

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте шницеля по-биробиджански.

buravova_86
buravova_86

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Бабак Зина
Бабак Зина

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

lera
lera

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Тата Романовский
Тата Романовский

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Лёля Солодовникова
Лёля Солодовникова

Спасибо вам, Озеранчук, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для шницеля из свинины уже имеются в наличии.

hedsules
hedsules

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать шницель из свинины, но вышло вкусно!

Шницель рубленый из свинины

Шницель всегда актуален - румяная корочка, нежное, сочное мясоЧем шницель рубленый отличается от котлеты? Тем, что жарить его нужно в большом количестве растительного масла, типа как во фритюре. Шницель должен иметь хрустящую корочку. Это кулинарный рецепт немецкой кухни....

1 ч

Быстрый шницель из свинины

Шницель - нежирное мясо, поэтому, уложив его на решетку, не отходите от мангала ни на секунду. Не успеете глазом моргнуть, как оно сгорит....

30 мин

Шницель по-биробиджански

Шницель по-биробиджански готовится очень просто и не отнимает много времени. Вам потребуется только свиной или говяжий фарш и специи....

60 мин

Капустный шницель

Рецепт очень простой, не требующий практически никаких усилий, а результат очень вкусный....

50 мин

Шницель из фарша

Отличное блюдо на каждый день. Если приготовить его с душой, и по правильному рецепту, то результат превзойдет все ожидания. И ничего похожего на котлеты из столовки....

90 мин

Венский шницель

Настоящий венский шницель всегда очень нежный и красивый, и действительно очень вкусный! Конечно, его готовят не только в Вене, но и по всей Австрии, и в соседних с ней странах. Из Сети: "Венский шницель (нем. Wiener Schnitzel) одно из самых известных блюд венской кухни. Представляет собой большого размера...

40 мин

Куриный шницель

куриные бедра без кости 80 г; соевый соус 15 г; мед 15 г; тмин 1 г; панировка 30 г; зеленый горошек 30 г; яйцо 1 шт.; шалфей 2 г; тост 1 шт.; соус чоризо 30 г; колбаса чоризо 20 г; куриный бульон 20 г; сливки 20 г...

20 мин