Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 180 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 446 ккал. Повод приготовления: на природу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кавказского шашлыка, расскажите, что получилось.
Шашлык из свинины с помидорами
автор Олеся Минибаева 
На фото готовое блюдо шашлыка из свинины с помидорами
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 446 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры красные — 200 г
- Свиная шейка — 1,8 кг
- Морская соль — 1 ч.л.
- Молотый черный перец — 1 ч.л.
- Репчатый лук — 2 шт.
Повод приготовления:
На природу
Как приготовить пошагово
-
1. В первую очередь займемся мясом. Не очень большими кусочками (приблизительно сантиметров пять) нарезаем мясо. Срезаем с него весь лишний жир.
-
2. Берем помидоры, промываем их, делаем небольшой надрез (крестообразный) в нижней части помидора, погружаем помидоры на несколько минут в кипящую воду, и после того очищаем их от кожицы. Теперь нарезаем помидоры мелкими кусочками. Очищаем немного репчатого лука, полукольцами его нарезаем, добавляем к нему немного морской соли и руками обжимаем. Лук должен дать сок. Добавляем нарезанные лук и помидоры в мясо.
-
3. Теперь необходимо добавить сюда перец и все хорошенько перемешать. Посуду с мясом накрываем крышкой и убираем часа на два-три мариноваться.
-
4. Когда пройдет определенное время, и мясо замаринуется, куски свинины равномерно нанизываем на приготовленные шампуры.
-
5. На приготовленных углях, (состояние углей должно быть таким, чтобы они были покрыты пеплом, а внутри был жар). При обжаривании шашлыка шампура с нанизанным мясом надо часто поворачивать, тогда они будут равномерно прожариваться со всех сторон. Как только кусочки мяса зарумянятся, их можно снимать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык по-горски из свинины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить шашлык из свинины с помидорами
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Олеся, что так же вкусно.
Прикольно получилось класс!!!
Готовила по рецепту шашлыка из свинины классический, тоже замечательно получается.
Олеся, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Олеся, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень вкусно и главное просто.
шашлык из свинины с помидорами получается ням-ням.
Лук 1 кг; Водка 70 мл; Мед 1 столовая ложка; Цукини 5 шт.; Помидоры 15 шт.; Хмели-сунели по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки; Свиная шея 2 кг; Сладкий перец 5 шт.; Смесь специй для шашлыка по вкусу; Морковь 3 шт....
1 ч 20 мин
Этот рецепт шашлыка один из самых простых и вкусных. Перец, базилик и паприка улучшат вкус свинины и придадут ей непередаваемый аромат....
30 мин
Существует великое множество рецептов шашлыков, но именно этот, пожалуй, знаком с детства каждому. Шашлык из свинины, классический вкус которого не никого не оставит равнодушным вашему вниманию!...
180 мин
Кефир делает шашлык нежным и пикантным на вкус!Мы живем в частном доме, поэтому имеем возможность постоянно готовить мясо и овощи во дворе на гриле. Наше любимое блюдо - это шашлык. Делаем мы его из свинины, а вот с соусами постоянно экспериментируем. Недавно вычитали кулинарный рецепт Шашлык из свинины...
1 д 2 ч
Необыкновенно вкусный шашлык по-горски из свинины. Рекомендуется солить мясо непосредственно перед нанизыванием на шампур, а готовый шашлык украсить петрушкой....
30 мин
Если вы хотите приготовить шашлык из свинины в вине, берите белое сухое вино. Этот метод маринада такой же как и маринование мяса в уксусе, только он немного мягче. Шашлык получается мягким и нежным....
300 мин
По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде....
480 мин
У меня шашлык из свинины с помидорами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Олеся, спасибо за рецептик шашлык из свинины с помидорами!!!