Ризотто вегетарианское

автор Олеся Олеся

Рецепт ризотто вегетарианского

На фото готовое блюдо ризотто вегетарианского

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 797 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Итальянская кухня - моя любимая. Поэтому я нахожу рецепты итальянских блюд, подходящие для всех и на все случаи жизни. Например, ризотто вегетарианское для друзей вегетарианцев. Очень вкусно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто со шпинатом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Лук-шалот — 2 шт.
  • Рис — 300 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Белое вино — 1 стак.
  • Овощной бульон — 2 стак. (Можете развести кубик овощного бульона в кипятке.)
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить пошагово

  1. Порубите мелко лук-шалот и чеснок. На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите туда рис (сырой) и лук-шалот с чесноком.

  2. Когда рис обжариться немного, добавьте овощного бульона.

    ризотто вегетарианское
  3. Когда рис набухнет, на это уйдет около 10 минут, посыпьте его тертым сыром Пармезан.

    ризотто вегетарианское
  4. Затем налейте вина, накройте риззото вегетарианское крышкой и тушите пять минут.

    ризотто вегетарианское
  5. Ваше ризотто вегетарианское готово! Приятного аппетита.

    ризотто вегетарианское

На заметку:

  • Ризотто вегетарианское готовится с белым вином, что придает ему изысканный вкус и потрясающий сладкий аромат. Ризотто вегетарианское может быть основным блюдом или же гарниром, например, к рыбе. Так же хорошо подать ризотто с салатом из свежих овощей. Вкусно и быстро. Такие блюда мне нравятся. Прихожу с работы, открываю свой блокнот "рецепты на скорую руку" и за тридцать минут готовлю изысканный обед для всей моей любимой семьи. Советую и вам завести такой блокнотик, пусть первым в нем будет рецепт ризотто вегетарианское. Наслаждайтесь.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ризотто с огурцами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить ризотто вегетарианское

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
lilya
lilya

Спасибо, Олеся!

edinsoure1971
edinsoure1971

Доброго!
Сегодня приготовила ризотто вегетарианское по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Крамник Нюта
Крамник Нюта

Ризотто вегетарианское по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Расторгуева Алиса
Расторгуева Алиса

Обязательно приготовлю!
Олеся, спасибо!

marianna
marianna

Сегодня делала culinier.ru/goryachee/rizotto/osennee-rizotto - замечательный рецепт.

zinka
zinka

Только что доела ризотто вегетарианское!!! очень вкусно!!!

marianna98
marianna98

Огромное спасибо!

chernik_85
chernik_85

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

getman_72
getman_72

Уверена маме понравится
все любители ризотто вегетарианского оценили!

elintow
elintow

Готовила ризотто вегетарианское много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Ризотто с креветками

рис - 1 шт.; специи - по вкусу; сыр твердый - по вкусу; соль - 1...

45 мин

Ризотто с шампанским

Вместо овощного бульона можно взять куриный....

35 мин

Ризотто со шпинатом

С ризотто я познакомилась совсем недавно, хоть имела счастье пожить немного в Италии. В прошлом мае гостила на севере страны, где меня научили делать ризотто с белыми грибами и со шпинатом....

50 мин

Ризотто с огурцами

Всегда ищу необычные рецепты, и вот один из них - ризотто с огурцами. Расскажу, как приготовить это блюдо. Попробуйте! Может, вам понравится такое простое, но уникальное ризотто?...

30 мин

Ризотто с овощами

Ризотто — это одно из популярнейших блюд в Италии. Можно сказать, что по популярности ризотто находится в одном ряду с пастой. Лучше всего для его приготовления подходит полупрозрачный среднезерновой рис арборио, зернышки которого хорошо впитывают жидкость и при этом сохраняют форму.Вариантов ризотто...

40 мин

Яблочное ризотто

Идеальное блюдо для летнего ужина - легкое, ароматное и по-летнему свежее. Выберите для него крепкие, сладкие яблоки, чтобы контраст между соленым рисом и яблоками был сильнее....

45 мин

Ризотто в лаваше

Вариантов ризотто великое множество. Мы приготовим классическое, без добавок, но подадим его в лаваше, получится не горячее блюдо, а что-то вроде закуски. Можно взять с собой на работу, на природу....

30 мин