Перловое ризотто розовый жемчуг

автор Компания «Увелка» Компания «Увелка»

Рецепт перлового ризотто розовый жемчуг

На фото готовое блюдо перлового ризотто розовый жемчуг

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 375 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 375 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шпинатного ризотто, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • баклажаны - 1 шт.
  • помидоры - 250 г
  • лук красный - 2 шт.
  • каперсы - 2 ч.л.
  • креветки очищенные - 300 г
  • оливковое масло - 30 мл
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • петрушка - по вкусу
  • крупа перловая «Увелка» - 2 пакета

Как приготовить пошагово

  1. Перловую крупу отварить до готовности.

  2. Приготовить томатно-баклажановую заправку. Баклажан, красный лук и чеснок порезать кубиками и обжарить на небольшом количестве оливкового масла.

  3. Добавить каперсы и порезанные кубиками помидоры. Посолить, поперчить, тушить в течение 10 минут. При необходимости подлить немного воды или овощного бульона.

  4. Добавить креветки и перловую крупу, перемешать, приправить петрушкой, тушить еще 5 минут.

  5. Подавать, украсив веточками петрушки. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ризотто со шпинатом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
lithima2002
lithima2002

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Люся Бахтурина
Люся Бахтурина

Делаю перловое ризотто розовый жемчуг который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

radevich_80
radevich_80

Все понятно и наглядно.
Готовить с Компания одно удовольствие!

Ядыгина Томара
Ядыгина Томара

Недавно пробовала очень вкусный рецепт осеннего ризотто - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить перлового ризотто розовый жемчуг.

Нигамадьянова Лилия
Нигамадьянова Лилия

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

dorenengo1982
dorenengo1982

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

galya75
galya75

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

abelousov
abelousov

Приготовила мужу перловое ризотто розовый жемчуг.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

snezhanna88
snezhanna88

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Городилова Полина
Городилова Полина

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Ризотто фаршированный

Мой рисо-капусто-плов) Идею риса с капустой, точнее капусты с рисом, подсмотрела в одном греческом блюде. Но у меня это все-таки рис.Ризотто....

50 мин

Ризотто с креветками

рис - 1 шт.; специи - по вкусу; сыр твердый - по вкусу; соль - 1...

45 мин

Ризотто с шампанским

Вместо овощного бульона можно взять куриный....

35 мин

Ризотто со шпинатом

С ризотто я познакомилась совсем недавно, хоть имела счастье пожить немного в Италии. В прошлом мае гостила на севере страны, где меня научили делать ризотто с белыми грибами и со шпинатом....

50 мин

Шпинатное ризотто

Это рецепт из книги Джейми Оливера. При том, что ризотто самые разные я готовлю довольно часто, в этой книге я нашла для себя настоящее откровение! Оказывается, в процессе приготовления ризотто можно остановиться примерно перед парой последних половников бульона. И использовать эту заготовку аж через...

1 ч

Яблочное ризотто

Идеальное блюдо для летнего ужина - легкое, ароматное и по-летнему свежее. Выберите для него крепкие, сладкие яблоки, чтобы контраст между соленым рисом и яблоками был сильнее....

45 мин

Ризотто в лаваше

Вариантов ризотто великое множество. Мы приготовим классическое, без добавок, но подадим его в лаваше, получится не горячее блюдо, а что-то вроде закуски. Можно взять с собой на работу, на природу....

30 мин