Приятный ужин или для тех кто любит свинину. У меня филейная незжирная часть свинины использована, поэтому оч. нежно и вкусно было! Конечно можно брать шейную часть. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу с курицей, расскажите, что получилось.
Свиное рагу
автор Городкова Мирослава 
На фото готовое блюдо свиного рагу
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 448 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - ⅓ стак.
- соль - 1 ст.л.
- черный перец - ¼ ч.л.
- свинина - 1 кг
- растительное масло - 3 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- цветной сладкий перец - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- орегано - 2 ст.л.
- куриный бульон - 4 стак.
- пиво - 1 банка
- сахар коричневый крупнокристаллический - 2 ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Смешать муку, соль и перец. Добавить кусочки свинины и перемешать. Сковороду с тяжелым дном разогреть, вылить растит. масло. Как масло "зажурчит" выложить свинину и обжаривать 7-10 мин Снимем со сковороды и переложим на тарелку.
-
На сковороду выложим порезанный лук среднего размера, мелко порезанный чеснок, сладкий перец очищенный и нашинкованный и орегано (у меня сухой). Затем посолим и поперчим и готовим примерно 5 мин Добавим куриный бульон, пиво баночка 500 мл или меньше, коричневый сахар и лавровый лист. Перемешаем. Закроем крышкой. Тушим 90 мин
-
Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ланкаширское рагу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Нашла в закладках рецепт тальятелле с рагу - обязательно надо попробовать.
Городкова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта свиное рагу!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Мясо ягненка 750 г; Пшеничная мука 60 г; Лук репчатый 2 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Морковь 1 шт.; Брюква 100 г; Соль щепотка; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 3 шт.; Сушеный розмарин 1 ч.л.; Сушеный тимьян 1 ч.л.; Молотый мускатный орех щепотка; Английская горчица 1,2 ч.л.; Картофель 450...
1 ч 55 мин
говядина - 500 г; чеснок - 3 стак.; морковь - 1; томатная паста - 2 ст.л.; вино красное - 1 веточка; стебель сельдерея - 1 шт.; помидоры консервированные в собственном соку - по вкусу; паста - по вкусу...
1 ч
Вы еще не знаете, как сделать рагу из кролика с овощами и аппетитной подливкой? Тогда не проходите мимо, а запоминайте этот рецепт. Устоять перед ароматом этого потрясающего блюда довольно сложно....
90 мин
Морковь 600 г; Апельсин 2 шт.; Оливки 100 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Горчица обычная 1 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Тимьян 2-3 веточки; Соль щепотка; Сахар коричневый щепотка; Фисташки для подачи; Петрушка (зелень) для подачи...
25 мин
Рагу из свинины с картошкой, рецепт которого написан ниже, не оставит равнодушным ни одного человека. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина - быстро, вкусно и питательно....
90 мин
Если заменить фарш на картофель и добавить болгарский перец, блюдо получится вегетарианским....
80 мин
свиное сердце - 2 шт.; сметана - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; перец чили - по вкусу; гвоздика - 1 шт.; сахар - по вкусу; вода - 200 г...
30 мин
Какая у Вас Фантазия!!!