Сытное и аппетитное рагу для всей семьи на обед, ужин или даже праздничный стол: рекомендую это чудесное горячее блюдо всем хозяюшкам на заметку. Смотрите, как приготовить рагу овощное с фаршем! Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного рагу с рисом, расскажите, что получилось.
Рагу овощное с фаршем
автор voropaeva_73 
На фото готовое блюдо рагу овощного с фаршем
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 859 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картошка — 4-5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Мясной фарш — 400 г (свинина)
- Кабачок — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Фарш выложите в чашу мультиварки, добавьте немного растительного масла. Включите режим "Обжаривание" или "Выпечка" (зависит от вашей мультиварки). Обжаривайте под закрытой крышкой, но время от времени помешивайте фарш, чтобы он равномерно обжарился.
-
Пока мясо обжаривается, лук порежьте мелкими кубиками. Добавьте лук к фаршу и обжаривайте все вместе в том же режиме минут 10.
-
Тем временем, порежьте на средние кусочки морковку. Добавьте морковку в чашу мультиварки, перемешайте все и еще минут 10 обжаривайте.
-
Картошку порежьте кубиками. Добавьте картошку к фаршу с овощами, перемешайте. Поставьте чайник кипятиться.
-
Залейте рагу водой горячей так, чтобы овощи были покрыты.
-
Не забудьте посолить и поперчить, добавьте приправ по вкусу.
-
Тушите рагу до полуготовности картошки, тем временем почистите кабачок и удалите ложкой семечки внутри.
-
Кабачок порежьте кубиками. Отправьте кабачок в рагу и тушите еще минут 10. Кстати, вы можете поменять режим мультиварки на "Тушение" после окончания режима "Выпечка", когда добавляете воду.
-
Мелко порубите ножом чеснок. Добавьте в рагу чеснок за 5 минут до готовности.
-
Рагу будет готово, когда все овощи и мясо потушатся до готовности. Выключите мультиварку и дайте блюду настояться под крышкой еще 5 минут. Подавать можете с зеленью. Приятного аппетита!
На заметку:
Мясное рагу не обязательно готовить на мясном филе, порезанном кусочками. Для этих целей подойдет также и обычный фарш, покупной или домашний. Я брала свиной фарш, чтобы рагу было более насыщенным и сытным. Чтобы такое рагу, понадобится либо казан, либо мультиварка. Большая кастрюля с толстым дном тоже подойдет. Можете, по желанию, добавить еще каких-нибудь овощей.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу из говядины овощное с картофелем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить рагу овощное с фаршем
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Обязательно приготовь овощное рагу с яблоками! Получается очень вкусненько!!!
Voropaeva_73, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Попробовала приготовить рагу овощное с фаршем.
Супер!!!
Спасибо voropaeva_73!
Вы профи!
Спасибо voropaeva_73, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Столько нового узнала про рагу овощное с фаршем!
Спасибо!!
Ароматное летнее рагу из свежих овощей полюбит каждыйЛето - пора свежих овощей, волшебных ароматов и ярких цветов! И конечно же, в эту пору организм должен получать много витамин, белка и клетчатки, которыми как раз так богато это блюдо. Пробуйте!...
2 ч
500-600 г говядины; 700-800 г картофеля; 600 г тыква; 200 г морковь; 200 г брокколи; масло растительное; соль, специи...
1 ч 20 мин
Овощное рагу в мультиварке, приготовленное по этому рецепту - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. От такого ароматного и вкусного рагу отказаться невозможно....
30 мин
Рагу отлично подойдет для прохладного осеннего ужина. Для разнообразия вкуса добавьте кабачок или корень пастернака....
35 мин
Вкусное и сытное блюдо, которое послужит прекрасным обедом или ужином. Овощи и мясо - беспроигрышный вариант, вам обязательно понравится. Попробуйте....
180 мин
Все ждут летний сезон не только для того, чтобы наконец-то отдохнуть на пляже, но и для того, чтобы вдоволь насытиться полезными ягодами, овощами и фруктами, получить долгожданные витамины.Овощное рагу с кабачками — блюдо, которое у всех вызывает ассоциации с летом, ведь зимой не все ингредиенты есть...
1 ч
Овощное рагу можно приготовить из любых имеющихся овощей. А чтобы сделать рагу более сытным, можно приготовить его с мясом. Получается вкусное полноценное блюдо....
40 мин
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.