Предлагаю вам освоить простой рецепт сладкого плова с сухофруктами - вкусного и полезного блюда для всей семьи! В нашей семье такой плов готовят часто - делюсь опытом приготовления. Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова из кролика, расскажите, что получилось.
Сладкий плов с сухофруктами
автор raya 
На фото готовое блюдо сладкого плова с сухофруктами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 402 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рис — 1 стак.
- Курага — 50 г
- Чернослив — 50 г
- Изюм — 50 г
- Морковь — 1 шт.
- Мёд или сахар — По вкусу
- Сливочное или растительное масло — 2-3 ст.л.
- Специи — По вкусу (корица, ваниль, гвоздика, кардамон и т.д.)
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить пошагово
-
В первую очередь нужно промыть рис - большим количеством воды до тех пор, пока она не станет совсем прозрачной.
-
Залить его водой и оставить в сторону. Тем временем перебрать и помыть сухофрукты. Сложить в миску, залить горячей водой.
-
Почистить морковь и нарезать ее кубиками или брусочками.
-
Воду с сухофруктов слить и нарезать их небольшими кусочками.
-
В сотейнике или глубокой сковороде нагреть масло. На медленном обжарить морковь. Добавить специи и мед, помешивая, готовить до тех пор, пока морковь не начнет карамелизироваться.
-
Выложить сухофрукты, перемешать. Засыпать рис.
-
Залить водой так, чтобы она прикрывала крупу на 1-2 пальца. Закрыть крышкой и томить на медленном огне примерно полчаса.
-
Попробовать рис - если он уже достиг готовности, выключить огонь, перемешать плов и дать ему отдохнуть под крышкой 10-15 минут. Перемешать еще раз и подавать на стол!
На заметку:
Такой плов мы обычно готовим из того, что есть под рукой, а это, как правило, изюм, курага и чернослив, но это блюдо допускает самые разные вариации - например, очень вкусным получается плов с финиками, инжиром, сушеными персиками. При желании в него можно добавить орехов или свежих фруктов: попробуйте плов с сухофруктами и яблоком, уверена - вам понравится!:) Чтобы вам было проще понять, как приготовить сладкий плов с сухофруктами, рецепт сопровожден пошаговыми фотографиями.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов с яйцом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить сладкий плов с сухофруктами
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт интересный.
Попробую!
Сладкий плов с сухофруктами просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Raya, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
А меня удивил рецепт плова из девзиры. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Raya, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сладкого плова с сухофруктами.
Мне он нравится больше других.
Буду к вам заходить чаще.
Какой замечательный рецепт сладкого плова с сухофруктами - яркий, красочный и аппетитный!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Впервые делала сладкий плов с сухофруктами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Raya, спасибо вам огромное!!!
сладкий плов с сухофруктами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Круглый рис 1 кг; Морковь 3 шт.; Чеснок 1 головка; Изюм 50 г; Курага 80 г; Барбарис 100 г; Кумин (зира) по вкусу; Растительное масло 1/4 л; Куркума по вкусу; Соль по вкусу...
1 ч
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Порой очень хочется побаловать домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Этот незатейливый, но вместе с тем необычный и простой рецепт поможет вам привнести уюта и радости в ваш дом. Я готовлю этот плов когда хочется порадовать свою любимую. Отсюда и название! Всем...
1 ч 30 мин
Предлагаю на заметку классический рецепт плова из девзиры с бараниной, овощами и специями. Хотите получить настоящее удовольствие от приготовления еды? Тогда спешите на кухню, запомнив рецепт....
120 мин
Из мяса кролика к ужину можно сделать великолепный плов, очень вкусный и сытный. Каждый раз я и все мои домашние кушаем это потрясающее блюдо с превеликим удовольствием, попробуйте и вы такой плов....
180 мин
На просторах интернета встретился необыкновенный плов, рецептом которого хочу поделиться с вами. Это румынская версия блюда: плов со свинины (с множеством овощей и специй). Смотрите рецепт!...
90 мин
Баранина (корейка) 1 кг; Говядина (вырезка) 1 кг; Рис (круглозерный, пропаренный) 2 кг; Морковь 1,5 кг; Лук репчатый 1,5 кг; Масло растительное рафинированное 350 мл; Чеснок 3 головки; Нут 300 г; Гранат 1 шарик; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Соль 2 ст.л.; Перец (красный) 1 ч.л.; Паприка 1 ст.л.; Специи...
11 ч
Сладкий плов с сухофруктами — отпад!
Быстро и очень вкусно!