Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Порой очень хочется побаловать домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Этот незатейливый, но вместе с тем необычный и простой рецепт поможет вам привнести уюта и радости в ваш дом. Я готовлю этот плов когда хочется порадовать свою любимую. Отсюда и название! Всем приятного аппетита! Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова узбекского, расскажите, что получилось.
Плов для любимой
автор liza 
На фото готовое блюдо плова для любимой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 550 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- рис - 4 г
- помидоры - 1 шт.
- куриные кости - 2 шт.
- морковь - 1
- лук красный - 1 шт.
- чеснок - 4 стак.
- оливковое масло - 250 мл
- курага - 100 шт.
- изюм - 100 г
- соль - 1 щепотка
- лук зеленый - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В сковороду (лучше вок или казан) наливаем оливковое масло. Когда масло раскалится добавляем нарезанный кольцами лук и натертую морковь.
-
Куриные бедрышки режем не слишком мелко и отвариваем (нам понадобится куриный бульон). Отварные бедрышки добавляем к луку и моркови. Обжариваем все вместе в течение 10-15 минут на среднем огне.
-
Добавляем нарезанные не очень мелко помидоры (я брал розовые помидоры, они дают самый интересный аромат). Солим и перчим по вкусу. Тушим все вместе в течение 10 минут.
-
Высыпаем рис. Чеснок режем вдоль и втыкаем в рис. Получается своего рода чесночный лес.
-
Рис заливаем куриным больоном. Накрываем крышкой и тушим в течение 35 минут.
-
Добавляем курагу и изюм и тушим еще в течение 10 минут.
-
Готовое блюдо посыпаем нарубленной зеленью (лук, укроп, петрушка).
-
Выкладываем блюдо на тарелку. Можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов из девзиры. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Готовила по рецепту плова на сковороде culinier.ru/goryachee/plov/plov-na-skovorode, тоже замечательно получается.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Liza, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Сытно, просто, быстро, вкусно! Подарите особенный вечер домашним!Простой и вкусный домашний плов на сковороде, которую можно использовать вместо казана! Только берите глубокую сковороду....
1 ч 10 мин
Древняя легенда приписывает рецепт плова Ибн Сине, которому якобы хан поручил разработать такое блюдо для воинов, которое было бы калорийно, готовилось из хорошо сохраняющихся в походе продуктов и с небольшим объемом. Существует огромное количество рецептов плова. Турецкая поговорка гласит: существует...
1 ч 10 мин
Хочу представить рецепт плова, называемого Ферганским. Это тот рецепт плова, от которого произошло большинство вариаций, которые готовят у нас в России. Я не претендую на "ювелирную точность", но, благодаря наличию гибрида казана со сковородой-вок, газовой плите и желанию, решил приготовить его....
70 мин
Предлагаю на заметку классический рецепт плова из девзиры с бараниной, овощами и специями. Хотите получить настоящее удовольствие от приготовления еды? Тогда спешите на кухню, запомнив рецепт....
120 мин
Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт ароматного плова, очень любимого в нашей семье. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое может стать достойным украшением как воскресного домашнего обеда, так и праздничного стола. Попробуйте!...
1 ч 45 мин
Баранина (корейка) 1 кг; Говядина (вырезка) 1 кг; Рис (круглозерный, пропаренный) 2 кг; Морковь 1,5 кг; Лук репчатый 1,5 кг; Масло растительное рафинированное 350 мл; Чеснок 3 головки; Нут 300 г; Гранат 1 шарик; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Соль 2 ст.л.; Перец (красный) 1 ч.л.; Паприка 1 ст.л.; Специи...
11 ч
Liza, большое спасибо за рецепт плова для любимой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.