Ну вот и я решила выставить свой первый рецепт. Наша семья очень любит плов, а плов на костре - это конечно очень и очень вкуснооо. А аромат - невозможно описать. На выходных были на пикнике, и муж готовил плов. Все ахали и охали Получилось очень вкусно. Только нужен хороший казан, а как готовится я вам расскажу. Этот плов можно готовить дома, на обычной плите. Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова со свинины, расскажите, что получилось.
Плов на костре
автор Дробонова Алеся 
На фото готовое блюдо плова на костре
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 167 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- телятина - 1 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 700 г
- рис - 1 кг
- кукурузное масло - 200 мл
- перец черный - 1 щепотка
- вода - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Первым делом нужно замочить рис в холодной воде (1 час). Нарезать лук полукольцами. Очистить и нарезать морковь соломкой. Мясо нарезать не очень большими кусками.
-
В казане хорошо разогреваем масло, и жарим в нем лук. Лук должен приобрести коричневый цвет.
-
Солим мясо, бросаем в казан, жарим. Нужно довести наше мясо до масла.
-
Бросаем морковь, не мешаем. Добавляем зиру и перец.
-
Накрываем крышкой и тушим минут 40.
-
После 40 минут морковь выглядит так.
-
Можно положить рис и залить плов водой. Вода должна быть выше уровня риса на 2 см.
-
Сыпем соль (2 ст. л.)
-
Ждем...вода должна выкипеть.
-
......
-
Воды должно остаться совсем чуть чуть.
-
......
-
На этом этапе закрываем крышку и ждем минут 30.
-
Наш плов готов. Приятного аппетита!:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов для любимой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Необыкновенный рецепт плова на костре!!!
Дробонова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я недавно как раз делала плов на костре.
Дробонова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Дробонова, отличный рецепт плова на костре, все ингредиенты любимые.
Рецепт плова с зеленью culinier.ru/goryachee/plov/plov-s-zelenyu.
Я приготовила сегодня плов на костре, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Дробонова!
Дробонова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Порой очень хочется побаловать домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Этот незатейливый, но вместе с тем необычный и простой рецепт поможет вам привнести уюта и радости в ваш дом. Я готовлю этот плов когда хочется порадовать свою любимую. Отсюда и название! Всем...
1 ч 30 мин
Хочу представить рецепт плова, называемого Ферганским. Это тот рецепт плова, от которого произошло большинство вариаций, которые готовят у нас в России. Я не претендую на "ювелирную точность", но, благодаря наличию гибрида казана со сковородой-вок, газовой плите и желанию, решил приготовить его....
70 мин
На просторах интернета встретился необыкновенный плов, рецептом которого хочу поделиться с вами. Это румынская версия блюда: плов со свинины (с множеством овощей и специй). Смотрите рецепт!...
90 мин
Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт ароматного плова, очень любимого в нашей семье. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое может стать достойным украшением как воскресного домашнего обеда, так и праздничного стола. Попробуйте!...
1 ч 45 мин
Баранина (корейка) 1 кг; Говядина (вырезка) 1 кг; Рис (круглозерный, пропаренный) 2 кг; Морковь 1,5 кг; Лук репчатый 1,5 кг; Масло растительное рафинированное 350 мл; Чеснок 3 головки; Нут 300 г; Гранат 1 шарик; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Соль 2 ст.л.; Перец (красный) 1 ч.л.; Паприка 1 ст.л.; Специи...
11 ч
Плов с бараниной или говядиной несомненно, классика жанра, однако это не значит, что плов с курицей будет менее вкусен....
120 мин
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!