Плов узбекский с курицей

автор nurduples nurduples

Рецепт плова узбекского с курицей

На фото готовое блюдо плова узбекского с курицей

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 737 ккал

Кухня: Узбекская

Сложность: Простой рецепт

Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова настоящего узбекского, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт.
  • Курица — 500 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Тмин — 1/2 ч.л.
  • Корица — 1/2 ч.л.
  • Смородина сушеная — 2 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Морковь нарезаем на тонкие длинные брусочки, лук мелко измельчаем.

  2. Куриное филе нарезаем на небольшие кубики.

    плов узбекский с курицей
  3. В кастрюле разогреваем оливковое масло. Добавляем курицу, жарим 2 минуты, после чего добавляем лук. Жарим, еще через 2 минуты добавляем морковь.

    плов узбекский с курицей
  4. Добавляем воду, сливочное масло, тмин, корицу, смородину. Доводим до кипения.

    плов узбекский с курицей
  5. Добавляем предварительно замоченный в воде рис (без воды). Варим 10-15 минут до готовности риса, после чего снимаем с огня и подаем.

    плов узбекский с курицей

На заметку:

  • Любой узбек вам скажет, что, хоть традиционный узбекский плов готовится с мясом, вариация плова с курицей в Узбекистане тоже довольно популярна. Очень вкусно получается, на самом деле. Сочная и нежная курица, вкусные овощи, впитавший в себя все специи рис - очень вкусное блюдо. Попробуйте этот рецепт узбекского плова с курицей - вы не пожалеете!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить плов узбекский с курицей

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
inga80
inga80

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

ersene1987
ersene1987

Плов узбекский с курицей вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

eniofl
eniofl

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

mitina_97
mitina_97

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от плова узбекского с курицей!
10++++++
Это моя оценка.

evgeniya76
evgeniya76

Сегодня приготовила впервые узбекский плов с курицей домашний. Низкий поклон автору рецепта.

Юля Воронкова
Юля Воронкова

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

arina
arina

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт плова узбекского с курицей.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lithima2002
lithima2002

Какая вкуснятина!
Буду делать!

manya
manya

Nurduples, аппетитно - чудо!

andreyanycheva_72
andreyanycheva_72

Вы там знаете толк в еде :)

365dnei1997
365dnei1997

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать плов узбекский с курицей по этому рецепту.

ahuti
ahuti

Я слабо разбираюсь в плове узбекском с курицей, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Узбекский плов с курицей домашний

С этим рецептом плов получаться очень ароматным и потрясающи вкусным.Плов - главное блюдо узбекской кухни.Представляю вам настоящий узбекский плов с курицей....

1 ч

Плов с курицей и сухофруктами

Круглый рис 1 кг; Морковь 3 шт.; Чеснок 1 головка; Изюм 50 г; Курага 80 г; Барбарис 100 г; Кумин (зира) по вкусу; Растительное масло 1/4 л; Куркума по вкусу; Соль по вкусу...

1 ч

Плов классический узбекский

Классика всегда ценилась, поэтому этот плов любят до сих пор!...

2 ч

Плов узбекский классический

Вы пробовали узбекский плов? Гордость узбекской кухни, настоящий, вкусный и ароматный, приготовленный на костре. Нет? Тогда пришло время насладиться не только его вкусом, но и процессом приготовления....

160 мин

Диетический плов с курицей

Отличный плов можно приготовить в домашних условиях, при этом не обязательно использовать дорогое жирное мясо. Вполне подойдет обычная курятина....

75 мин

Узбекский плов из свинины

Предлагаю на заметку хозяйкам рецепт приготовления узбекского плова из свинины. На аутентичность данный вариант вовсе не претендует, однако плов получается невероятно вкусным и рассыпчатым....

75 мин

Плов настоящий узбекский

Плов - очень вкусное и сытное блюдо из риса, мяса и овощей, пришло к нам из узбекской кухни. И сегодня уже не найдется людей, которые его не любят. Приготовьте его по нашему рецепту....

120 мин