Простой рецепт индийской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 167 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова на сковороде, расскажите, что получилось.
Индийский овощной плов
автор Даньшина Лика 
На фото готовое блюдо индийского овощной плов
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 167 ккал
Кухня: Индийская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рис басмати 170 г
- Консервированная кукуруза 50 г
- Морковь 50 г
- Куркума 5 г
- Имбирь 5 г
- Помидоры 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промываем и замачиваем на 15 минут рис. В это время нарезаем овощи. После даем жидкости из риса стечь.
-
В кастрюле среднего размера сначала разогреваем масло и поджариваем натертый имбирь и куркуму. Добавляем овощи, кроме помидоров, и жарим около 4 минут. Важно, хорошо поджарить овощи, чтобы после они не превратились в кашу. Но эффекта румяной корочки добиваться все же не стоит.
-
Всыпаем рис и перемешиваем. Добавляем соленую воду (на 1 долю риса 1,5 доли воды), помидоры и лавровый лист. Перемешиваем и доводим до кипения. Засыпаем смесь специй.
-
Закрыв крышкой, варим рис, пока он не впитает всю воду. При низкой температуре это займет чуть больше 10 минут.
На заметку:
Рецепт Ирины Тюриной [eat-cook-love.blogspot.com].
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Готовила индийский овощной плов Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт индийского овощной плов разочаровал.
Никому не понравилось(
А вот ссылочка на рецепт плова в духовке.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела индийский овощной плов, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Чечевица очень полезная, ее можно очень вкусно приготовить на ужин, даже без мяса! Сначала я варю чечевицу, отдельно на сковородке делаю поджарку: лук, морковка, чеснок, стеблевой сельдерей (когда есть), томатная паста. Можно добавить любые мясные продукты: сосиски, колбасу, готовое мясо и т. п....
1 ч 30 мин
Сытно, просто, быстро, вкусно! Подарите особенный вечер домашним!Простой и вкусный домашний плов на сковороде, которую можно использовать вместо казана! Только берите глубокую сковороду....
1 ч 10 мин
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Порой очень хочется побаловать домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Этот незатейливый, но вместе с тем необычный и простой рецепт поможет вам привнести уюта и радости в ваш дом. Я готовлю этот плов когда хочется порадовать свою любимую. Отсюда и название! Всем...
1 ч 30 мин
Морковь 2 шт.; Свинина 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Рис 2 стак.; Растительное масло 50 мл; Соль по вкусу; Специи для плова по вкусу; Чеснок 1 головка...
1 ч 20 мин
На просторах интернета встретился необыкновенный плов, рецептом которого хочу поделиться с вами. Это румынская версия блюда: плов со свинины (с множеством овощей и специй). Смотрите рецепт!...
90 мин
Рецепт настоящего плова я раздобыла в ресторане своего хорошего друга. Оказалось, что приготовить настоящий плов не составит особого труда. Важно иметь правильную посуду и хорошее настроение....
90 мин
Баранина (корейка) 1 кг; Говядина (вырезка) 1 кг; Рис (круглозерный, пропаренный) 2 кг; Морковь 1,5 кг; Лук репчатый 1,5 кг; Масло растительное рафинированное 350 мл; Чеснок 3 головки; Нут 300 г; Гранат 1 шарик; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Соль 2 ст.л.; Перец (красный) 1 ч.л.; Паприка 1 ст.л.; Специи...
11 ч
Даньшина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!