автор estont2000 
На фото готовое блюдо теста для пельменей на кефире
Калорий: 210 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Застоялся кефир? Можно приготовить из него мягкое эластичное тесто!
Нравится рецепт такого теста для пельменей, потому что получается оно очень эластичным - с ним просто работать, а пельмени не рвутся при лепке. И при отваривании остаются целыми. Тесто у готовых пельменей и на вид красивое, и на вкус отличное! Рекомендую попробовать приготовить рецепт фарша для пельменей из говядины, расскажите, что получилось.
1. В миску выливаем кефир, добавляем в него соду и перемешиваем.
2. К кефиру насыпаем соль и сахар, снова мешаем.
3. Муку просеиваем и добавляем к кефирной смеси небольшими порциями, вливаем растительное масло и вымешиваем тесто. Месить нужно, пока оно не станет плотным и однородным.
4. Получившееся тесто ставим в холодильник на 1 час, после чего оно готово к тому, чтобы формировать из него пельмени.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить заварное тесто без яиц для пельменей и вареников. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тесто для пельменей на кефире «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я сделала тесто для пельменей на кефире, все получилось очень даже..!
estont2000, спасибо большое!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Estont2000! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Тесто для пельменей на кефире — просто СУПЕР!!!
Внесу в копилочку culinier.ru/goryachee/pelmeni/zavarnoe-testo-bez-yaits-dlya-pelmenei-i-varenikov, объеденье.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Готовь вареники и пельмени из заварного теста!Заварное тесто без яиц для пельменей и вареников имеет очень выгодную текстуру, оно не липнет к рукам, не рвется при раскатывании скалкой, не требует дополнительной присыпки мукой, а блюда из него получаются очень вкусные....
1 ч
Яйцо-вода-мука - это скучно! Я уже давно готовлю пельменное тесто на ряженке. оно получается очень послушное и вкусное! А недавно начала экспериментировать с цветовыми решениями. Зеленое тесто получается очень ароматным и нежным....
40 мин
Благодаря тому, что в хлебопечке поддерживается идеальный температурный режим, тесто для пельменей и вареников по этому рецепту получается эластичным, не рвется при варке, но при этом остается очень нежным....
90 мин
Домашние пельмени это одно из любимых блюд многих людей. Они собирают всю семью во время приготовления, а потом и за столом. Выбор рецепта теста так же важен, как и начинка для изделий....
40 мин
Это очень удобный рецепт приготовления теста. Оно получается нежным и пластичным, не плывет и всегда получается. Приступим....
45 мин
Фарш для пельменей из говядины не совсем сочный, но для здоровья очень полезный. Лучше, конечно, смешивать со свининой, если вы хотите сочные пельмени, но есть секреты и для фарш из говядины....
30 мин
Если вы не знаете как приготовить тесто для пельменей без яиц, воспользуйтесь этим пошаговым рецептом. Он настолько простой, что с ним справятся даже начинающие хозяйки....
10 мин
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.