Фарш для пельменей из говядины не совсем сочный, но для здоровья очень полезный. Лучше, конечно, смешивать со свининой, если вы хотите сочные пельмени, но есть секреты и для фарш из говядины. Рекомендую попробовать приготовить рецепт заварного теста без яиц для пельменей и вареников, расскажите, что получилось.
Фарш для пельменей из говядины
автор tirsetr1995 
На фото готовое блюдо фарша для пельменей из говядины
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 1126 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мясо говядина — 1,2 кг
- Лук — 600 г
- Вода или молоко — 50-100 мл
- Соль, перец — По вкусу
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Говядину порезать на кусочки.
-
Говядину перекрутить в мясорубке.
-
Лук и чеснок почистить и сложить в блендер и измельчить.
-
Смешайте фарш с луком и чесноком, посолите, поперчите и влейте водичку.
-
Фарш хорошо вымешайте и используйте сразу.
На заметку:
Фарш для пельменей из говядины можно делать из котлетного мяса, но лучше брать вырезку. Чтоб фарш был сочный, многие добавляют картофель. Его нужно потереть. Я предпочитаю сочности фарша добиваться количеством лука, кладу его побольше. Чесночек тоже придает приятный аромат. Воду добавляю по консистенции фарша. Помните, что наилучший фарш получается из смеси свинины с говядиной. Но если вы решили делать пельмени только из говядины, значит, скорее всего, вы стараетесь следить за здоровьем и вам тоже должно быть вкусно! Успехов и приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фарш для беляшей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить фарш для пельменей из говядины
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Tirsetr1995, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фарш для пельменей из говядины у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Готовь вареники и пельмени из заварного теста!Заварное тесто без яиц для пельменей и вареников имеет очень выгодную текстуру, оно не липнет к рукам, не рвется при раскатывании скалкой, не требует дополнительной присыпки мукой, а блюда из него получаются очень вкусные....
1 ч
Мало людей, кто не любит пельмени, ведь они сочные, вкусные и сытные!Пельмени в наших домах давно уже превратились в дежурную еду. Особенно для холостяков. Полки магазинов ломятся от готовых пельменей. Поэтому, мало кто сейчас лепит пельмени сам, и многие кулинарные рецепты постепенно становятся раритетом....
2 ч
Благодаря тому, что в хлебопечке поддерживается идеальный температурный режим, тесто для пельменей и вареников по этому рецепту получается эластичным, не рвется при варке, но при этом остается очень нежным....
90 мин
Вариантов приготовления домашних пельменей существует огромное количество. Это не только варианты теста, но и даже начинки. Тесто на минеральной воде получается очень эластичным и "покладистым"....
60 мин
Это очень удобный рецепт приготовления теста. Оно получается нежным и пластичным, не плывет и всегда получается. Приступим....
45 мин
Если вы не знаете как приготовить тесто для пельменей без яиц, воспользуйтесь этим пошаговым рецептом. Он настолько простой, что с ним справятся даже начинающие хозяйки....
10 мин
Пельмени из говядины можно есть на завтрак, обед или ужин. Рецепт этого универсального блюда придется по душе абсолютно любому человеку, особенно если готовить в соответствии с пожеланиями этого самого человека. Именно поэтому пельмени, приготовленные в домашних условиях, такие вкусные. Даже фарш для...
100 мин
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!