Вариантов приготовления домашних пельменей существует огромное количество. Это не только варианты теста, но и даже начинки. Тесто на минеральной воде получается очень эластичным и "покладистым". Рекомендую попробовать приготовить рецепт заварного теста без яиц для пельменей и вареников, расскажите, что получилось.
Тесто для пельменей на минералке
автор Дина Баранова 
На фото готовое блюдо теста для пельменей на минералке
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 1569 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Минеральная вода — 0,5 стак.
- Соль — 1 Щепоток
- Мука — По вкусу (сколько возьмет)
- Яйцо — 1 шт.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Замешивать такое тесто для пельменей на минералке можно вручную, а можно при помощи миксера и спиральных насадок (для теста). Сразу взбиваем яйцо до состояния пены.
-
2. Добавляем соль и холодную минеральную воду. Взбиваем и постепенно подсыпаем муку.
-
3. Замешиваем эластичное тесто миксером до тех пор, пока оно не станет крепким.
-
4. Затем доводим его до нужного состояния руками. Для этого насыпьте на дощечку немного муки (чтобы тесто не прилипало) и замешивайте до тех пор, пока тесто не перестанет браться к рукам.
-
5. Сформируйте из него крепкий шар и отправьте в холодильник на 30 минут. После этого из него можно лепить пельмени.
На заметку:
Приготовить тесто для пельменей на минералке можно всего за один час (полчаса из которых тесто будет охлаждаться в холодильнике). Замешивается оно традиционным способом - при помощи миксера или вручную. В результате, вы получите эластичное и в то же время упругое тесто. Смотрите, как приготовить тесто для пельменей на минералке.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тесто для чебуреков на минералке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Дина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тесто для пельменей на минералке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Дина спасибо вам огромное!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Дина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Всем привет. Наткнулась на culinier.ru/zakuski/chebureki/testo-dlya-cheburekov-na-mineralke и он меня заинтересовал.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
А я всегда готовлю с Дина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Дина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Попробую приготовить тесто для пельменей на минералке.
Готовь вареники и пельмени из заварного теста!Заварное тесто без яиц для пельменей и вареников имеет очень выгодную текстуру, оно не липнет к рукам, не рвется при раскатывании скалкой, не требует дополнительной присыпки мукой, а блюда из него получаются очень вкусные....
1 ч
Яйцо-вода-мука - это скучно! Я уже давно готовлю пельменное тесто на ряженке. оно получается очень послушное и вкусное! А недавно начала экспериментировать с цветовыми решениями. Зеленое тесто получается очень ароматным и нежным....
40 мин
Благодаря тому, что в хлебопечке поддерживается идеальный температурный режим, тесто для пельменей и вареников по этому рецепту получается эластичным, не рвется при варке, но при этом остается очень нежным....
90 мин
Я пробовала готовить чебуреки абсолютно по-разному. Этот рецепт показался мне очень интересным, ведь один из основных ингредиентов для теста минеральная вода. Готовится просто и быстро, попробуйте!...
50 мин
Домашние пельмени это одно из любимых блюд многих людей. Они собирают всю семью во время приготовления, а потом и за столом. Выбор рецепта теста так же важен, как и начинка для изделий....
40 мин
Это очень удобный рецепт приготовления теста. Оно получается нежным и пластичным, не плывет и всегда получается. Приступим....
45 мин
Фарш для пельменей из говядины не совсем сочный, но для здоровья очень полезный. Лучше, конечно, смешивать со свининой, если вы хотите сочные пельмени, но есть секреты и для фарш из говядины....
30 мин
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))