Блюдо родом из Германии пришлось нам по вкусу в Сибири. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жареной печени с луком, расскажите, что получилось.
Печень с яблоками и луком
автор oroungoro 
На фото готовое блюдо печени с яблоками и луком
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 504 ккал
Кухня: Немецкая
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яблоки - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- вино белое полусухое - 50 г
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- говяжья печень - 500 г
Как приготовить пошагово
-
Печень нарежьте средними кусочками, обваляйте в муке и обжарьте на разогретом растительном масле на сильном огне. Посолите, поперчите и держите на огне, периодически помешивая, еще 5-7 минут.
-
Снимите печень с огня и выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
-
В том же масле обжарьте яблоки 5-10 минут. Важно, чтобы яблоки сохранили форму.
-
Обжаренные яблоки выложите на тарелку и в том же масле обжарьте лук, до золотистого цвета.
-
Все подготовленные ингредиенты верните на сковороду, добавьте вино, щепотку мускатного ореха, аккуратно перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой в течении 10-15 минут.
-
Подавать горячим!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить говяжью печень с яблоками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт печени с макаронами и луком - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить печени с яблоками и луком.
Oroungoro, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я приготовила печень с яблоками и луком и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Сделала сегодня печень с яблоками и луком.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Микс из птицы + кабачок и лук и пресный белый рис, все отлично подходит друг к другу, не слишком острое или пряное....
45 мин
Печень получается очень нежная, болгарский перец придает приятный аромат и вкус. На гарнир идеально подойдет рис или картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций....
30 мин
Печень говяжья 400 г; Яблоки 150 г; Лук репчатый 100 г; Уксус бальзамический 2 ст.л.; Масло растительное 30 г; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу...
20 мин
К каждому гарниру, будь-то картофель, рис, гречка или макароны необходимо приготовить хорошее мясное блюдо. Предлагаю рецепт вкуснейшей печени по-венециански. Печень выходит мягкой и насыщенной!...
50 мин
Замечательная итальянская паста с обжаренной печенью и лучкомВкусное второе блюдо - паста с печенью....
30 мин
Телячья печень, фруктовая нотка яблок и нежный сливочный вкус - интересное сочетание, не правда ли? Кроме того, оно еще очень вкусное и доставит удовольствие как гурманам, так и любителям блюд из печени! Благодаря Оле и ее недавнему рецепту с куриной печенью, я вспомнила этот рецепт. Тонкости приготовления...
30 мин
Полчаса - и на нашем столе отличное блюдо: сочные дольки печени, которые замечательно сочетаются с жареными яблоками и луком....
45 мин
Готовила печень с яблоками и луком на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит печень с яблоками и луком:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!