Печень говяжья с молоком

автор Валентина Дубовцева Валентина Дубовцева

Рецепт печени говяжья с молоком

На фото готовое блюдо печени говяжья с молоком

  • Общее время: 145 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 205 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Для того чтобы мясо получилось хорошим по вкусу и мягким, порой его необходимо перед основным приготовлением замариновать или размягчить. Именно о таком способе я расскажу: замочим в молоке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тушеной говяжьей печени, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 400 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Молоко — 1 стак.
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Специи — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Печень помойте, нарежьте брусочками и замочите в молоке на один час.

  2. Лук почистите, нашинкуйте. Уложите его в чашу мультиварки с маслом. Поставьте режим "Жарка" на 10 минут.

    печень говяжья с молоком
  3. Через 4 минуты после начала готовки, добавьте печень. Перемешайте и доготовьте в режиме программы "Жарка".

    печень говяжья с молоком
  4. Добавьте специи, перец, соль, сметану. Перемешайте.

    печень говяжья с молоком
  5. Установите режим "Тушение" на 1 час. Приятного аппетита!

    печень говяжья с молоком

На заметку:

  • Ниже я описала, как приготовить печень говяжью с молоком. Мы ее подержим в этом кисломолочном напитке, и мясо возьмет в себя прекрасный сливочный вкус. Затем мы еще добавим сметану, чтобы подчеркнуть этот вкусовой оттенок. К такому горячему подойдет пюре или гречневая каша.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить говяжью печень с яблоками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
anerinean
anerinean

Мой парень просто обожает печень говяжья с молоком))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

masha81
masha81

Сделала печень говяжья с молоком впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

utharo
utharo

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

svetlana85
svetlana85

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Валентина!!!

otrisan
otrisan

Спасибо большое! Буду пробовать!

cofangi1982
cofangi1982

В общем, супер!!!
Валентина-волшебница!!!

Печень говяжья маринованная в белом вине и прованских травах под томатно-овощным соусом

Вкусное и нежное блюдо для изысканного ужина специально для тебя!Просто и вкусно!Ароматная печень говяжья маринованная, очень нежная и мягкая, что сделано за счет маринада. Овощно-томатный соус дополняет блюдо. Рис на гарнир замечательно гармонирует с соусом и печенью....

1 ч 15 мин

Говяжья печень с картофелем в мультиварке

В моей семье печень в большом почете. Приготовила в этот раз в мультиварке и осталась очень довольна. Делюсь....

1 ч 30 мин

Жареная говяжья печенка с горчицей

Мука — 0,25 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец — 0,25 ч.л.; Говяжья печень — 450-500 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Горчица — 2-3 ст.л. (на ваш вкус)...

30 мин

Говяжья печень с яблоками и луком

Печень говяжья 400 г; Яблоки 150 г; Лук репчатый 100 г; Уксус бальзамический 2 ст.л.; Масло растительное 30 г; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу...

20 мин

Говяжья печень, тушеная с овощами

Очень простой и вкусный рецепт, да и к тому же-одна польза)...

40 мин

Говяжья печень по-строгановски

Нежная, вкусная печень в сметанном соусе можно подать без гарнираЭтот кулинарный рецепт просто палочка-выручалочка, когда мало времени на приготовление ужина. Такая еда относится к быстрым и вкусным блюдам....

30 мин

Говяжья печень с яблоками

Телячья печень, фруктовая нотка яблок и нежный сливочный вкус - интересное сочетание, не правда ли? Кроме того, оно еще очень вкусное и доставит удовольствие как гурманам, так и любителям блюд из печени! Благодаря Оле и ее недавнему рецепту с куриной печенью, я вспомнила этот рецепт. Тонкости приготовления...

30 мин