Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 223 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рекомендую попробовать приготовить рецепт говяжьей печени, тушеной с овощами, расскажите, что получилось.
Жареная говяжья печенка с горчицей
автор Евгения Пузынина 
На фото готовое блюдо жареной говяжьей печенки с горчицей
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 223 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 0,25 стак.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец — 0,25 ч.л.
- Говяжья печень — 450-500 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Горчица — 2-3 ст.л. (на ваш вкус)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Печень помыть, подождать, пока стечет лишняя вода, и порезать ломтиками толщиной по 0,8-1 см каждый.
-
2. Смешать муку, соль и перец. Обвалять печенку в этой смеси специй так, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт.
-
3. В сковородке с толстым дном разогреть оба вида масла. Быстро обжарьте кусочки печени в один слой до приобретения золотистого оттенка. Прямо на сковородке обмажьте кусочки с каждой стороны горчицей и жарьте еще несколько минут до готовности.
-
4. Подавать такую печенку лучше всего с жареным картофелем, помидорами и мятными соусами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тушеную говяжью печень. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить жареную говяжью печенку с горчицей! спасибо!
Делала жареную говяжью печенку с горчицей только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Делаю жареную говяжью печенку с горчицей который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Есть рецепт говяжьей печени с яблоками, девочки уже готовили.
Так захотелось жареной говяжьей печенки с горчицей, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
В моей семье печень в большом почете. Приготовила в этот раз в мультиварке и осталась очень довольна. Делюсь....
1 ч 30 мин
Очень простой и вкусный рецепт, да и к тому же-одна польза)...
40 мин
Нежная, вкусная печень в сметанном соусе можно подать без гарнираЭтот кулинарный рецепт просто палочка-выручалочка, когда мало времени на приготовление ужина. Такая еда относится к быстрым и вкусным блюдам....
30 мин
Телячья печень, фруктовая нотка яблок и нежный сливочный вкус - интересное сочетание, не правда ли? Кроме того, оно еще очень вкусное и доставит удовольствие как гурманам, так и любителям блюд из печени! Благодаря Оле и ее недавнему рецепту с куриной печенью, я вспомнила этот рецепт. Тонкости приготовления...
30 мин
Этот китайский прием быстрой жарки продуктов в раскаленном масле становится все популярнее. Привычная печенка обретает новые оттенки вкуса и особую сочность, хорош и простой соус....
45 мин
Для того чтобы мясо получилось хорошим по вкусу и мягким, порой его необходимо перед основным приготовлением замариновать или размягчить. Именно о таком способе я расскажу: замочим в молоке....
145 мин
Жареная куриная печень с луком на сковороде - это очень быстрый и полезный ужин, который не оставит никого голодным. С помощью этого рецепта, вы можете приготовить самую нежную и ароматную печень....
30 мин
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!