Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 119 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриной печени с овощами, расскажите, что получилось.
Куриная печень , тушенная в красном вине с гранатами
автор ererateng 
На фото готовое блюдо куриной печени , тушенной в красном вине с гранатами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 119 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень куриная 500-600 г
- лук репчатый 2 шт.
- красное сухое вино 2-3 ст.л.
- вода 50 мл
- перец болгарский 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- барбарис сушеный 0,5 ч.л.
- базилик сушеный 1/4 ч.л.
- хмели-сунели 1/4 ч.л.
- гранат 1 шт.
- зелень петрушки
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить пошагово
-
Куриную печень вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Печень выложить на разогретую с маслом сковороду, посолить, поперчить и обжарить на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая. Добавить красное вино, влить воду, и тушить на маленьком огне, пока до испарения жидкости, около 5 минут.
-
Лук очистить, нарезать четвертькольцами и обжарить на растительном масле в другой сковороде. Болгарский перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать соломкой или кубиками. Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через чесноковыжималку. В миске смешать болгарский перец, измельченный чеснок, добавить базилик, хмели-сунели и барбарис.
-
В сковороду к печени добавить обжаренный лук и болгарский перец с чесноком и приправами. Все перемешать и готовить около 5-7 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки и зернами граната.
-
Приятного Вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриную печень в узелке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить куриную печень , тушенную в красном вине с гранатами
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик куриной печени , тушенной в красном вине с гранатами
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Большое спасибо за рецепт куриной печени , тушенной в красном вине с гранатами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень вкусный рецепт куриной печени , тушенной в красном вине с гранатами, буду рада воспользоваться рецептом.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить печень говяжья маринованная в белом вине и прованских травах под томатно-овощным соусом. Вот ).
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Ererateng, это просто волшебный рецепт куриной печени , тушенной в красном вине с гранатами!
спасибо!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Приготовила куриную печень , тушенную в красном вине с гранатами на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вкусное и нежное блюдо для изысканного ужина специально для тебя!Просто и вкусно!Ароматная печень говяжья маринованная, очень нежная и мягкая, что сделано за счет маринада. Овощно-томатный соус дополняет блюдо. Рис на гарнир замечательно гармонирует с соусом и печенью....
1 ч 15 мин
Куриная печень 500 г; Лук репчатый 4 шт.; Помидоры 2 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сладкая паприка 2 столовые ложки; Молотый перец чили 1/2 чайной ложки; Темный соевый соус 3 столовые ложки; Красное полусладкое вино 1 стак.; Оливковое масло 50 мл...
1 ч
Рецепт этого блюда, вероятно, берет начало в Анжу. Анжу (фр. Anjou) - историческая область на северо-западе Франции, в нижнем течении Луары. По территории приблизительно соответствует современному департаменту Мэн и Луара. Блюдо очень гармонично: нежная печень, кисло-сладкий соус, пикантность грейфр...
50 мин
Сказать, что это вкусно значит ничего не сказать. Изумительный вкус такого, казалось бы, простого блюда не передать словами. Нежная печень с грибами готовится очень просто, все точно справятся!...
40 мин
куриная печень - 750 г; соевый соус - 2 шт.; лимонный сок - 1 шт.; соль - 1 щепотка...
30 мин
Куриная печень 500 г; Картофель 6 шт.; Шалфей 1 стебель; Чеснок 3 зубчика; Белое сухое вино 2 столовые ложки; Оливковое масло 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Очень очень вкусно!
Делала куриную печень , тушенную в красном вине с гранатами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)