Перец, запеченный в духовке с начинкой, это отличная закуска к праздничному или повседневному столу. Есть много вариантов, предлагаю очень интересный: как приготовить перец фаршированный в духовке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачков фаршированных, расскажите, что получилось.
Фаршированные перцы в духовке
автор mendes 
На фото готовое блюдо фаршированных перцев в духовке
- Общее время: 70 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 481 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Перец — 6 шт.
- Фарш — 0,5 кг
- Морковка — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сыр — 200 г
- Рис — 1/2 стак.
- Майонез — 200 г
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Соль и специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Фарш берем готовый (или делаем его самостоятельно). Чистим, моем лук и чеснок, измельчаем их с помощью мясорубки или блендера. Рис промываем до прозрачной воды. К фаршу кладем лук с чесноком и рис, солим и перчим, перемешиваем.
-
2. Морковку чистим и моем, измельчаем на крупной терке и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла.
-
3. Твердый сыр измельчаем на терке, в миске смешиваем сыр с майонезом, перемешиваем.
-
4. Перцы моем, разрезаем на 2 половинки, удаляем у них ножку и семена. В каждую вкладываем фарш, сверху кладем слой морковки, а после этого сыр с майонезом. Противень или форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом, выкладываем в нее фаршированные перцы, выпекаем их в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 50 минут. Готовые перцы подаем со свежей зеленью.
На заметку:
В качестве начинки можно придумать очень много интересных и вкусных вариантов (например: овощную, мясную, сырную) или смешать разные и запечь. Кроме перца можно так же начинить кабачки, баклажаны, помидоры и любые овощи, у которых можно удалить сердцевину. Такие перцы можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски. Их можно запекать на противне или в рукаве.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить постные фаршированные кабачки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить фаршированные перцы в духовке
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо mendes за отличные и простые рецепты!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать фаршированные перцы в духовке на её день рождения:)))
mendes, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт фаршированных перцев в духовке!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала фаршированные перцы в духовке «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Mendes, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
фаршированные перцы в духовке — вкуснятина!
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Баклажаны 4 шт.; Красный сладкий перец 3 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Оливковое масло 2 столовые ложки; Бальзамический уксус по вкусу...
1 ч 30 мин
Необычный рецепт готовки баклажанов обязательно стоит запомнить!...
7 д 45 мин
Сыр рикотта 120 г; Перец халапеньо 6 шт.; Сыр чеддер 1/2 стак.; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...
50 мин
Ну вот и появились в продаже молоденькие кабачки, а это значит, сезон вкусных блюд из кабачков открыт! Предлагаю рецепт фаршированных лодочек из кабачков, готовится быстро, съедается еще быстрее!...
60 мин
Готовить это чудесное блюдо - сплошное удовольствие! Если вы любитель овощей - вам непременно понравится! Ведь запеченные баклажаны с морковью, луком, помидорами и чесноком - это очень вкусно!...
60 мин
Красивые "бочонки" из кабачков - великолепное решение не только для обеда всей семьей, но и для праздничного стола. Проявите фантазию и немного кулинарных навыков....
120 мин
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!