После того, как вы отварили брокколи и слили кипяток, опустите капусту в ледяную воду на 1-2 мин. Это поможет сохранить яркий цвет брокколи и придать красивый внешний вид блюду. Рекомендую попробовать приготовить рецепт брюссельской капусты с беконом, расскажите, что получилось.
Капуста брокколи с яйцом
автор Валентина Задворнова 
На фото готовое блюдо капусты брокколи с яйцом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 551 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Брокколи 700 г
- Яйцо 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливки 20% 350 мл
- Сыр Чеддер 50 г
- Сливочное масло 30 г
- Пшеничная мука 3 ст.л.
- Панировочные сухари 10 г
- Сливочное масло 30 г
Как приготовить пошагово
-
Брокколи разделить на соцветия, промыть и отварить в слабосоленой воде в течение 5 мин Выложить брокколи в форму для запекания, присыпанную панировочными сухарями. Яйца отварить, очистить, разрезать на 4 части и выложить на брокколи.
-
Репчатый лук нарезать мелким кубиком и оббжарить в глубокой сковороде на сливочном масле 7-10 мин, периодически помешивая, добавить муку, перемешать, затем понемногу добавлять сливки, чтобы не образовались комочки. Всыпать в сковороду MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать, довести до кипения и немного проварить до загустения.
-
Готовый соус вылить на брокколи с яйцами, посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 С, в течении 15-20 мин
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить капусту, тушенную с курицей и помидорами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить капусту брокколи с яйцом
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Это просто очень вкусно
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Наверное, это блюдо из капусты самое популярное (после салата из этого же овоща), ведь приготовить его совсем несложно. Оно прекрасно подходит и на обед с любым гарниром, и как легкий ужин....
75 мин
Краснокочанная капуста 1,2 кг; Сахар 3 столовые ложки; Растительное масло 2 столовые ложки; Красное сухое вино 1 стак.; Красный винный уксус 1/4 стак.; Лавровый лист 1 шт.; Палочки корицы 1/2 шт.; Гвоздика 2 шт....
40 мин
Если вы - в поисках полезного, легкого и вкусного гарнира, обратите внимание на этот простой рецепт цветной капусты с болгарским перцем, запеченной в фольге без лишнего масла и жира....
30 мин
#1 небольшая головка цветной капусты; 1 небольшая головка брокколи; 150 г муки; 150 г кукурузной муки; 80 мл минеральной воды; 1 ч.л. соли; 500 мл растительного масла; Для майонеза; 120 г домашнего майонеза; 3 ч.л. порошка карри; 2 ч.л. лимонного сока...
20 мин
Тушеная краснокочанная капуста - предлагаю приготовить вкусное, интересное и полезное блюдо. Ее можно кушать как в холодном, так и в горячем виде, она хороша как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира. В Чехии похожую капусту традиционно подают в качестве гарнира к утке, и это очень вкусно!{h3}По-чешским...
50 мин
Вкусное блюдо для тех кто любит этот маленький овощ. Бекон придает блюду приятный и богатый вкус....
40 мин
Брюссельская капуста, разрезанная пополам, готовится быстрее, а ее поджаренные срезы с бальзамической глазурью выглядят очень аппетитно. Этот рецепт приготовления брюссельской капусты подойдет для вегетарианцев, а также на период поста. Можно рассматривать это блюдо и как гарнир. В рецепте используется...
1 ч 20 мин
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.