Тушеная в пиве капусточка с ребрышками

автор Аннетка Аннетка

Рецепт тушеной в пиве капусточка с ребрышками

На фото готовое блюдо тушеной в пиве капусточка с ребрышками

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 10 отзывов

Калорий: 71 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

капуста получилась нежной, она не тушилась, а томилась. Мясо прямо таяло во рту. Но блюдо получилось на мой взгляд немного жирноватым. Как раз самое то под пивко.Вполне в духе немецкой кухни. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тушеной красной капусты, кисло-сладкая, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • соль - 1 щепотка
  • специи - по вкусу
  • капуста белокочанная - по вкусу
  • морковь - по вкусу
  • ребра свиные - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу
  • пиво - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Шинкуем капусточку. Слегка перемнем ее с солью, и на осташемся масле от ребрышек обжарим тонко накрошенный лук, и морковочку - тертую, или нарезанную - соломкой. Выкладываем поверх ребрышек капеусточку. Еще немного перчим, и солим (все по вкусу) Добавим немного пива, так что б и не покрывало, но и не было сухо - плюс сок, который пустит капуста нужно учитывать

  2. Накрываем крышкой, доводим до кипения, и уменьшаем огонь до самого маленького. И томим. Часа полтора. Ну а после - наслаждаемся волшебным ароматом, и нежным вкусом. Смачного.

    тушеная в пиве капусточка с ребрышками
  3. Обжарим на растительном масле ребрышки. (подсоленные и проперченные) Отложим их в хорошо разогретую чугунную посуду, в которой и будем тушить нашу капусту.

    тушеная в пиве капусточка с ребрышками
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить капусту тушеную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
elfee
elfee

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

excasutl
excasutl

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

semenets_87
semenets_87

Спасибо!!!
за рецепт!!!

eddoctoup
eddoctoup

Я никогда не готовила тушеную в пиве капусточка с ребрышками — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

kvyatkovskaya_81
kvyatkovskaya_81

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Байдалина Надя
Байдалина Надя

Добавила в закладки http://culinier.ru/zakuski/chebureki/chebureki-na-pive, чтобы потом не искать.

svistilnik_83
svistilnik_83

Хороший рецепт. Спасибо

Арина Заболотникова
Арина Заболотникова

Аннетка, это просто волшебный рецепт тушеной в пиве капусточка с ребрышками!
спасибо!

killorin1970
killorin1970

Аннетка, спасибо за рецепт тушеной в пиве капусточка с ребрышками! Обязательно приготовлю :)

yeachusi
yeachusi

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Молодая капуста, тушеная с красной фасолью

Ранняя белокочанная капуста 1 шт.; Капуста брокколи 1 шт.; Красный лук 1 головка; Сладкий перец 1/2 шт.; Красная консервированная фасоль 1 банка; Соль по вкусу; Помидоры в собственном соку 1 банка; Масло из виноградных косточек 1 столовая ложка...

35 мин

Тушеная капуста в мультиварке-скороварке

Чтобы быстро потушить капусту? Воспользуйтесь мультиваркой-скороваркой. Это намного упростит процесс приготовления, и вам не придется следить за тем, чтобы блюдо ненароком не подгорело....

30 мин

Тушеная красная капуста, кисло-сладкая

Простой рецепт для приготовления красной капусты. Получается вкусный гарнир к мясным блюдам или колбаскам-гриль. Капуста получается яркая, с приятным кисло-сладким вкусом. Очень удобно готовить это блюдо в мультиварке на режиме Тушение....

1 ч 50 мин

Тушеная красная капуста со специями

Краснокочанная капуста 1,2 кг; Сахар 3 столовые ложки; Растительное масло 2 столовые ложки; Красное сухое вино 1 стак.; Красный винный уксус 1/4 стак.; Лавровый лист 1 шт.; Палочки корицы 1/2 шт.; Гвоздика 2 шт....

40 мин

Красная капуста тушеная с яблоками

Красная капуста тушеная с яблоками - традиционное угощение немецкой кухни. Капуста по этому рецепту получается с кисло-сладким насыщенным и очень приятным вкусом. По традиции ее готовят с утиным жиром, но мы приготовим ее с оливковым маслом, как диетический вариант....

70 мин

Тушеная краснокочанная капуста

Тушеная краснокочанная капуста - предлагаю приготовить вкусное, интересное и полезное блюдо. Ее можно кушать как в холодном, так и в горячем виде, она хороша как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира. В Чехии похожую капусту традиционно подают в качестве гарнира к утке, и это очень вкусно!{h3}По-чешским...

50 мин

Картофель тушеный с ребрышками

Рецепт картофеля тушеного с ребрышками невероятно прост, однако блюдо, несмотря на всю свою примитивность, получается божественно вкусным. Отличный обед или ужин из простых, в общем-то, ингредиентов....

60 мин