Простой рецепт для приготовления красной капусты. Получается вкусный гарнир к мясным блюдам или колбаскам-гриль. Капуста получается яркая, с приятным кисло-сладким вкусом. Очень удобно готовить это блюдо в мультиварке на режиме Тушение. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тушеной краснокочанной капусты, расскажите, что получилось.
Тушеная красная капуста, кисло-сладкая
автор Лиля Трофимчук 
На фото готовое блюдо тушеной красной капусты, кисло-сладкая
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 59 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 ст.л. (30 г) сливочного масла
- 5 стак. (350 г) нашинкованной краснокочанной капусты
- 1 стак. (125 г) кислого яблока, нарезать ломтиками
- 1/3 стак. (80 мл) яблочного уксуса
- 3 ст.л. воды
- 4 ст.л. (50 г) сахара
- 2 1/4 ч.л. (15г) соли
- 1/4 ч.л. черного молотого перца
- 1/4 ч.л. молотой гвоздики (или душистого перца)
Как приготовить пошагово
-
Сложить нашинкованную капусту, яблоки, сахар в большую кастрюлю или глубокую сковороду с крышкой. Влить уксус, воду, посолить, поперчить, добавить гвоздику или душистый перец.
-
Довести до кипения на среднем огне, затем убавить огонь до слабого, накрыть и тушить на слабом огне 1,5-2 часа.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить капусту тушеную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Лиля, я всегда доверяю твоим рецептам!
Вкуснее чем тушеная в пиве капусточка с ребрышками?
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тушеной красной капустой, кисло-сладкая!
Спасибо Лиля за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Ранняя белокочанная капуста 1 шт.; Капуста брокколи 1 шт.; Красный лук 1 головка; Сладкий перец 1/2 шт.; Красная консервированная фасоль 1 банка; Соль по вкусу; Помидоры в собственном соку 1 банка; Масло из виноградных косточек 1 столовая ложка...
35 мин
Чтобы быстро потушить капусту? Воспользуйтесь мультиваркой-скороваркой. Это намного упростит процесс приготовления, и вам не придется следить за тем, чтобы блюдо ненароком не подгорело....
30 мин
капуста получилась нежной, она не тушилась, а томилась. Мясо прямо таяло во рту. Но блюдо получилось на мой взгляд немного жирноватым. Как раз самое то под пивко.Вполне в духе немецкой кухни....
60 мин
Краснокочанная капуста 1,2 кг; Сахар 3 столовые ложки; Растительное масло 2 столовые ложки; Красное сухое вино 1 стак.; Красный винный уксус 1/4 стак.; Лавровый лист 1 шт.; Палочки корицы 1/2 шт.; Гвоздика 2 шт....
40 мин
Красная капуста тушеная с яблоками - традиционное угощение немецкой кухни. Капуста по этому рецепту получается с кисло-сладким насыщенным и очень приятным вкусом. По традиции ее готовят с утиным жиром, но мы приготовим ее с оливковым маслом, как диетический вариант....
70 мин
Тушеная краснокочанная капуста - предлагаю приготовить вкусное, интересное и полезное блюдо. Ее можно кушать как в холодном, так и в горячем виде, она хороша как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира. В Чехии похожую капусту традиционно подают в качестве гарнира к утке, и это очень вкусно!{h3}По-чешским...
50 мин
Красная фасоль, приготовленная в горшочке, обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Советую приготовить это блюдо, благо рецепт до безумия простой....
80 мин
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!