Красная капуста тушеная с яблоками - традиционное угощение немецкой кухни. Капуста по этому рецепту получается с кисло-сладким насыщенным и очень приятным вкусом. По традиции ее готовят с утиным жиром, но мы приготовим ее с оливковым маслом, как диетический вариант. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тушеной красной капусты, кисло-сладкая, расскажите, что получилось.
Красная капуста тушеная с яблоками
автор rareanta 
На фото готовое блюдо красной капусты тушеной с яблоками
- Общее время: 70 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 200 ккал
Кухня: Немецкая
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста 1 кг
- Яблоки 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Винный уксус 60 мл
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Светло-коричневый сахарный песок 2 ст.л.
- Тмин 1 ч.л.
- Вода 130 мл
Как приготовить пошагово
-
Капусту разрезать на 4 части, удалить сердцевину и мелко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать ломтиками толщиной 2 мм. Лук нарезать кольцами.
-
В кастрюле обжарить лук в масле на среднем огне в течении 5 минут до золотистого цвета. Затем добавить к нему яблоки, сахар и тмин Жарить еще 5 минут.
-
Добавить в кастрюлю капусту, MAGGI Бульон c говядиной на косточке и залить водой. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на среднем огне около 30 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить капусту тушеную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить красную капусту тушеную с яблоками
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Очень красиво! И вкусно!
Будем пробовать!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Первый раз в жизни решилась на красную капусту тушеную с яблоками и не получилось(((
Так обидно!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне culinier.ru/goryachee/ovoschi/tushenaya-v-pive-kapustochka-s-rebryshkami. Должно получиться вкусно!!!
Очень вкусно и главное просто.
красная капуста тушеная с яблоками получается ням-ням.
Красная капуста тушеная с яблоками для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Ранняя белокочанная капуста 1 шт.; Капуста брокколи 1 шт.; Красный лук 1 головка; Сладкий перец 1/2 шт.; Красная консервированная фасоль 1 банка; Соль по вкусу; Помидоры в собственном соку 1 банка; Масло из виноградных косточек 1 столовая ложка...
35 мин
Чтобы быстро потушить капусту? Воспользуйтесь мультиваркой-скороваркой. Это намного упростит процесс приготовления, и вам не придется следить за тем, чтобы блюдо ненароком не подгорело....
30 мин
капуста получилась нежной, она не тушилась, а томилась. Мясо прямо таяло во рту. Но блюдо получилось на мой взгляд немного жирноватым. Как раз самое то под пивко.Вполне в духе немецкой кухни....
60 мин
Простой рецепт для приготовления красной капусты. Получается вкусный гарнир к мясным блюдам или колбаскам-гриль. Капуста получается яркая, с приятным кисло-сладким вкусом. Очень удобно готовить это блюдо в мультиварке на режиме Тушение....
1 ч 50 мин
Краснокочанная капуста 1,2 кг; Сахар 3 столовые ложки; Растительное масло 2 столовые ложки; Красное сухое вино 1 стак.; Красный винный уксус 1/4 стак.; Лавровый лист 1 шт.; Палочки корицы 1/2 шт.; Гвоздика 2 шт....
40 мин
Тушеная краснокочанная капуста - предлагаю приготовить вкусное, интересное и полезное блюдо. Ее можно кушать как в холодном, так и в горячем виде, она хороша как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира. В Чехии похожую капусту традиционно подают в качестве гарнира к утке, и это очень вкусно!{h3}По-чешским...
50 мин
Вкусное блюдо для тех кто любит этот маленький овощ. Бекон придает блюду приятный и богатый вкус....
40 мин
Так и хочется приготовить!