Это самый простой и быстрый способ приготовить баклажаны. Нужно просто порезать их кружочками, посолить и поджарить. Все. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вкусных баклажанов, расскажите, что получилось.
Баклажаны, жаренные кружочками
автор ureastuge1993 
На фото готовое блюдо баклажанов, жаренных кружочками
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 365 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 шт.
- Соль, перец черный — По вкусу
- Масло рафинированное — 50 мл
- Зелень — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
1. Приготовим баклажаны, соль, специи и масло.
-
2. Вымытые баклажаны режем кружочками. Толщина кружочков должна быть одинаковой, чтобы баклажаны одинаково приготовились.
-
3. Солим и перчим все кружочки, отставляем на 10 минут. Когда образуется сок, сливаем его. Это делается для того, чтобы баклажаны потеряли горечь.
-
4. На сковородку наливаем масло, разогреваем и кладем кружочки баклажанов. Жарим до светло-коричневого цвета.
-
5. Жарим с обеих сторон до готовности. При подаче украшаем зеленью. Приятного!
На заметку:
Приготовьте баклажаны, жаренные кружочками. Вам понадобится масло растительное, специи и зелень для украшения. Подавайте с любимым соусом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеченные баклажаны. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить баклажаны, жаренные кружочками
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Как вкусно! У меня муж любитель баклажанов, жаренных кружочками.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла баклажаны, жаренные кружочками. Вот я ему и приготовлю.
Пробовала приготовить баклажаны, жареные с майонезом culinier.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-zharenye-s-maionezom, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо за отличные рецепты!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Мягкие внутри, хрустящие снаружи и очень вкусные баклажаны, жаренные в панировке в домашних условиях с аппетитный соусом, - отличный вариант овощного блюда на обед или на ужин....
35 мин
Сочные и пикантные баклажаны на вашем столе - это отличная возможность вкусно перекусить. Смотрим и записываем рецепт баклажанов, жареных с майонезом....
40 мин
Этот рецепт можно отнести к казахской и узбекской кухне. Баклажаны обжариваются с морковью, перцем, помидорами и луком. Получается прекрасная холодная закуска, красивая и аппетитная!...
30 мин
Расскажу, как быстро приготовить баклажаны с помощью этого простого рецепта. Баклажаны обжариваются с помидорами и чесноком на сковороде, а при подаче присыпаются мелко порезанной петрушкой....
30 мин
Очень вкусное и необычное блюдо - баклажаны по-кубански в домашних условиях. Попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту и не пожалеете. Даже к праздничному столу они подойдут наилучшим образом....
120 мин
Этот рецепт пригоден и для повседневного потребления и для заготовки на зиму. Это нехлопотно, нежирно, вкусно, ароматно, и к любому блюду закуска....
20 мин
По совету коллеги приготовила этот баклажаны, жаренные кружочками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)