Очень вкусное и необычное блюдо - баклажаны по-кубански в домашних условиях. Попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту и не пожалеете. Даже к праздничному столу они подойдут наилучшим образом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеченных баклажанов, расскажите, что получилось.
Баклажаны по-кубански
автор areeddisu 
На фото готовое блюдо баклажанов по-кубански
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 281 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажан — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — 50 г
- Соль, перец и зелень — По вкусу
Вегетарианство:
Рецепты для похудения
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Набор продуктов для приготовления данного блюда минимальный. Баклажаны лучше брать среднего размера.
-
2. Овощи нарезаем кольцами. Начните с баклажанов: для начала нарежьте их посолите и оставьте на некоторое время, чтобы ушла горечь.
-
3. Помидоры также нарезаем и отправляем на сковороду жарится до готовности. Готовьте их на слабом огне во избежание пригорания.
-
4. Следующий этап - жарка лука. Его также доводим до готовности и снимаем с огня.
-
5. Ну, и в самом конце жарим баклажаны. Лучше не разрезать их на половинки, а жарить кольцами, но это по вашему вкусу. Я делаю всегда по-разному.
-
6. Теперь самый важный этап - сервировка блюда. Первым слоем кладем баклажан, сверху притрушиваем чесноком, затем помидоры с луком и в завершении - зелень.
На заметку:
Особенно в летнее время я часто готовлю баклажаны по-кубански в домашних условиях. Люблю очень это блюдо, особенно приготовленное по этому рецепту. Как известно, способов приготовления достаточно, но моим домашним нравятся именно такие баклажаны.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить баклажаны, жареные с майонезом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить баклажаны по-кубански
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Уже делала два раза получается обалденно.
Делаю баклажаны по-кубански который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вот еще ссылочка на баклажаны, жаренные кружочками culinier.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-zharennye-kruzhochkami.
И как у тебя все получается???
Это самый простой и быстрый способ приготовить баклажаны. Нужно просто порезать их кружочками, посолить и поджарить. Все....
25 мин
Сочные и пикантные баклажаны на вашем столе - это отличная возможность вкусно перекусить. Смотрим и записываем рецепт баклажанов, жареных с майонезом....
40 мин
баклажан - 6 шт.; чеснок - 3 шт.; помидоры - 3 шт.; вода - 1 ст.л.; оливковое масло - 6 ст.л.; перец красный жгучий - по вкусу; масло растительное - по вкусу...
1 ч
Этот рецепт можно отнести к казахской и узбекской кухне. Баклажаны обжариваются с морковью, перцем, помидорами и луком. Получается прекрасная холодная закуска, красивая и аппетитная!...
30 мин
Расскажу, как быстро приготовить баклажаны с помощью этого простого рецепта. Баклажаны обжариваются с помидорами и чесноком на сковороде, а при подаче присыпаются мелко порезанной петрушкой....
30 мин
Этот рецепт пригоден и для повседневного потребления и для заготовки на зиму. Это нехлопотно, нежирно, вкусно, ароматно, и к любому блюду закуска....
20 мин
Прикольный рецепт