В оригинальном рецепте требуется свинина без костей, скатанная рулетом. У меня не было такого кусочка и я использовала ребрышки. Жирновато, конечно. В следующий раз обязательно буду использовать рекомендованное мясо. А в целом - очень вкусно. Мне нравятся фруктово-ягодные соусы к мясу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт свинины в мультиварке, расскажите, что получилось.
Свинина, тушеная в виноградном соке
автор margarita88 
На фото готовое блюдо свинины, тушеной в виноградном соке
- Общее время: 1 ч 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 190 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- свинина бескостная 1 кг
- оливковое масло 6 ст.л.
- сок виноградный 250 мл
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Мясо помыть, просушить и смочить оливковым маслом.
-
Остатки масла вылить в сковороду и обжарить в ней мясо со всех сторон на сильном огне.
-
Затем налить виноградный сок. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить 1-1,5 часа (зависит от мяса)
-
В результате получится необычайно вкусное мясо с густым соусом, с кислинкой. Приправить соус солью и перцем и полить им мясо.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тушеную говядину с пивом и паприкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Обалденный рецептик свинины, тушеной в виноградном соке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Margarita88,:) очень аппетитное фото свинины, тушеной в виноградном соке
Блюдо просто супер, готовила свинину, тушеную в виноградном соке впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала свинину, тушеную в виноградном соке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
свинина в духовке
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Соль по вкусу; Растительное масло 1 столовая ложка; Свиные отбивные на косточке 4 шт.; Свежемолотый черный перец по вкусу; Сливочное масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Свежие грибы 250 г; Томатная паста 1 столовая ложка; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Паприка 1 столовая ложка; Сушеный...
1 ч 30 мин
1 кг свинины; 2 кабачка; 2 помидора; шампиньоны; чеснок; соль, перец, приправы по вкусу...
2 ч 45 мин
Потрясающе вкусное, насыщенной праздничное блюдо! Вам и Вашим гостям оно понравится! Стоит учесть, что мясо за все время приготовления уменьшится где-то в полтора раза....
3 ч
Очень вкусное блюдо для воскресного или выходного дня....
130 мин
Очень хорошее блюдо для домашнего семейного ужина. Свинина тушится с луком, сливками и соевым соусом на сковороде. На гарнир можно отварить макароны или приготовить картофельное пюре....
60 мин
Очень питательное и сытное блюдо на период холодов, когда нашему организму нужно много сил и энергии. Великолепный источник белка. А о вкусе и аромате умолчу - пусть это будет приятный сюрприз....
180 мин
Иногда хочется чего-то необычного из простых ингредиентов, попробуйте мой рецепт тушеной свинины с карри и имбирем. Очень вкусно! Подавайте с рисом....
50 мин
Рецепт свинины, тушеной в виноградном соке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!