Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 1049 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт свинины в мультиварке, расскажите, что получилось.
Свинина под грибным соусом со сметаной и укропом
автор poleschuk_78 
На фото готовое блюдо свинины под грибным соусом со сметаной и укропом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1049 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Свиные отбивные на косточке 4 шт.
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 головка
- Свежие грибы 250 г
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Паприка 1 столовая ложка
- Сушеный укроп 1 ч.л.
- Говяжий бульон 1 стак.
- Сметана 5 столовых ложек
- Измельченный укроп 2 столовые ложки
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте растительное масло в сковороде. Посолите и поперчите свинину и обжарьте до румяной корочки по 2-4 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку. И сохраняйте теплой, накрыв фольгой.
-
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и пассеруйте до мягкости 5 минут. Добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 5 минут до мягкости.
-
Добавьте томатную пасту, муку, паприку, сухой укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте. Влейте бульон и готовьте, пока соус не загустеть.
-
Снимите с огня и добавьте сметану и укроп. Полейте мясо и подавайте.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить свинину в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт свинины под грибным соусом со сметаной и укропом мой любимый!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за шедевры!!!
Что думаете о рецептике ростбифа под соусом с перцем?
Спасибо poleschuk_78, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Poleschuk_78, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Куриная грудка 300 г; Гречневая лапша 150 г; Базилик 3 стебля; Сыр фета 100 г; Маслины 50 г; Соус путанеско 100 мл; Фисташки 40 г; Чеснок 2 зубчика...
45 мин
Ревень 4 стебля; Утиная грудка 4 шт.; Зеленая французская чечевица 200 г; Красный лук 2 головки; Стебель сельдерея 4 шт.; Морковь 2 шт.; Апельсины 1 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Анис (бадьян) 1 шт.; Палочки корицы 1 шт.; Кумин (зира) 1 столовая ложка; Коричневый сахар 30 г; Цветочный мед 2 столовые ложки;...
1 ч
Получается вкусная нежная курочка с приятным соусом - маслины, изюм и томатная паста. Запекается в фольге 20 минут....
35 мин
1 кг свинины; 2 кабачка; 2 помидора; шампиньоны; чеснок; соль, перец, приправы по вкусу...
2 ч 45 мин
Очень хорошее блюдо для домашнего семейного ужина. Свинина тушится с луком, сливками и соевым соусом на сковороде. На гарнир можно отварить макароны или приготовить картофельное пюре....
60 мин
150 – 250г говядины; 250г сливок; 1 лук; 15г зелёного перца горошком; коньяк; 1 ч.л. крахмала...
30 мин
Иногда хочется чего-то необычного из простых ингредиентов, попробуйте мой рецепт тушеной свинины с карри и имбирем. Очень вкусно! Подавайте с рисом....
50 мин
Не умею готовить в принципе вообще, а свинину под грибным соусом со сметаной и укропом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
свинину под грибным соусом со сметаной и укропом съели за один присест!