Потрясающе вкусное, насыщенной праздничное блюдо! Вам и Вашим гостям оно понравится! Стоит учесть, что мясо за все время приготовления уменьшится где-то в полтора раза. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Говядина, тушеная в вине по-пьемонтски
автор nadya92 
На фото готовое блюдо говядины, тушеной в вине по-пьемонтски
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 1275 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина 2 кг
- вино красное сухое 1 л
- Лук 1 шт.
- морковка 2 шт.
- розмарин свежий 1 шт.
- чеснок 8 зуб
- лавровый лист 2 шт.
- корица 1 шт.
- чёрный перец горошком по вкусу
- соль по вкусу
- масло оливковое 3 ст.л.
- Сливочное масло 40 г
Повод приготовления:
Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Лук чистим и режем крупным кубиком
-
Так же режем морковку
-
И чеснок
-
В глубокую миску кладем промытое мясо, овощи и все специи
-
Заливаем все вином, мясо и овощи должны быть покрыты
-
Ставим в холодильник на 12 часов
-
Мясо выкладываем на подогретое блюдо, режем ломтиками толщиной около 1 см.,накрываем чем-нибудь, что б не остыло
-
Весть оставшийся маринад-соус измельчаем блендером
-
Мясо подаем с соусом и любимым гарниром. Кстати соус (если останется, прекрасно хранится в холодильнике)
-
Приятного Вам аппетита!
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Впервые в жизни замахнулась на говядину, тушеную в вине по-пьемонтски, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Попробую приготовить говядину, тушеную в вине по-пьемонтски.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю говядину, тушеную в вине по-пьемонтски в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Вот ещё нашла тушеная говядина с картошкой по-французски.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Nadya92, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт говядины, тушеной в вине по-пьемонтски!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Nadya92, это просто волшебный рецепт говядины, тушеной в вине по-пьемонтски!
спасибо!
Сытное домашнее блюдо, которое совсем не сложно приготовить....
1 ч 25 мин
Очень вкусное блюдо для воскресного или выходного дня....
130 мин
Очень питательное и сытное блюдо на период холодов, когда нашему организму нужно много сил и энергии. Великолепный источник белка. А о вкусе и аромате умолчу - пусть это будет приятный сюрприз....
180 мин
Для этого нам потребуется сакэ или мирин -это сладкое рисовое вино....
130 мин
1 кг говядины; 400г красного сухого вина; 0,5 кг шампиньонов; 200г сала копченого; 1 стак. томатного сока; соль; перец...
2 ч
Рецепт говядины по-бургундски пришел к нам из Франции. Этот традиционный рецепт помогает сделать жесткое мясо невероятно нежным и вкусным с помощью обычного красного вина.Также для приготовления этого французского блюда вам понадобятся овощи: лук, морковь и грибы. И много специй, которые подчеркнут вкус...
2 ч 30 мин
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)