Из рецепта вы узнаете, как приготовить вешенки жареные с луком и сметаной. Сочное, вкусное и при этом легкое в приготовлении блюдо станет настоящим хитом, идеально дополнив любой гарнир или салат! Рекомендую попробовать приготовить рецепт жареных вешенок, расскажите, что получилось.
Вешенки жареные с луком и сметаной
автор yelza 
На фото готовое блюдо вешенок жареных с луком и сметаной
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 93 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вешенки — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Масло растительное — 20 мл
- Специи — 1 По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Грибы моем и чистим. Затем режем их и обжариваем на растительном масле. Ждем, пока они не уменьшатся в объеме и не выделится жидкость. Когда жидкость почти полностью испарится, добавим в сковороду лук и обжарим все вместе до румяности.
-
2. Теперь пришло время добавить сметану. Перемешайте ее с грибами и луком. Затем добавьте соль, перец и специи по своему усмотрению.
-
3. Немного потушим грибы с соусом на маленьком огне под крышкой. Когда все закипит, снимаем крышку, огонь увеличим и обжарим, пока излишки жидкости не уйдут.
-
4. Вот и все! Грибы можно подавать. Приятного аппетита, зовите всех к столу!
На заметку:
Для данного рецепта можно использовать практически любые грибы, свежие, сушеные или замороженные. Однако именно вишенки дают очень нежный кремовый вкус. В сочетании со сметаной они образуют прекрасный дуэт, который оценят даже самые искушенные гурманы. Очень вкусно сочетать такой грибной соус с отварным картофелем или, например, рисом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибы тушенные со сметаной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить вешенок жареных с луком и сметаной
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт вешенок жареных с луком и сметаной.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела вешенок жареных с луком и сметаной, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо еще раз ,yelza, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Когда делала вешенок жареных с луком и сметаной и не сомневалась, что получится вкусно!
Можно похвастаюсь? Сделала вешенок, тушенных в сметане - так здорово!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за вешенок жареных с луком и сметаной!
Да вешенок жареных с луком и сметаной так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
yelza, спасибо!
Мой парень просто обожает вешенок жареных с луком и сметаной))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Мне бабушка недавно передала замороженные опята (перед заморозкой их перебрали и отварили), но так как опят было немного, то я решила добавить к ним немного вешенок. И очень захотелось приготовить блинчики с грибной начинкой. Сегодня я жарила грибы со сметаной, хоть для начинки ее все же лучше не добавлять,...
30 мин
Что может быть вкуснее жареных лесных грибов? Отличная замена мясу. Не надо скучать по лесным грибам, если не сезон, в магазине можно купить замороженные....
50 мин
Отличный классический рецепт подосиновиков, жареных с луком. Его мне подсказала моя бабушка, а я теперь готовлю блюдо даже на праздничный стол в виде закуски и дополнения к основным блюдам....
180 мин
Наверное сейчас сезон вешенок. Они продаются во всех магазинах: заманчивые, свежие...
20 мин
Хорошая порция вешенок в сметане и картофель на гарнир - вполне сытный и вкусный ужин....
45 мин
Этот простой соус прекрасно подходит к картофельным драникам или к мясу. Остатки соуса я доедаю, обмакивая кусочек хлеба. Невозможно удержаться - очень вкусно!...
1 ч 35 мин
Масло растительное 300 г; Вода 1 стак.; яйцо куриное 2 шт.; Крахмал 8 ст.л.; Мука 6 ст.л.; Вешенки 500 г...
15 мин
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.