автор rareanta 
На фото готовое блюдо рыжиков жареных
Калорий: 202 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Актуальное блюдо и зимой и летом, пробуй!
Рыжики жареные можно готовить из мороженных или свежих грибов, перед жаркой рыжики обязательно следует отварить. Грибные ножки в данном рецепте не используются, их можно пожарить отдельно или использовать в другом блюде. В заправку из зелени необязательно добавлять не рафинированное подсолнечное масло, можно выбрать любое другое по вкусу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жареных вешенок, расскажите, что получилось.
1. Грибы тщательно моем, отвариваем в подсоленной воде в течение 30 минут с момента закипания.
2. А тем временем моем петрушку и укроп, режем ножом так мелко, насколько это возможно. Чеснок очищаем, выдавливаем через пресс прямо к зелени. Сюда же наливаем подсолнечное масло, перемешиваем.
3. Отварные рыжики откидываем на дуршлаг, отрезаем ножки. Шляпки панируем в муке и обжариваем на растительном масле с обеих сторон до хрустящей румяной корочки.
4. Выкладываем грибы на блюдо, приправляем заправкой из зелени и чеснока и подаем на стол дополнив гарниром.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареные маслята с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Rareanta, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыжиков жареных (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рыжиков жареных строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Последнее время заинтересовалась лисичками жареными. Попробуйте!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень популярное сибирское блюдо, придется по вкусу всем любителям грибов. Подберезовики обжариваются с луком и картофелем, приправляются специями и подаются на стол в горячем виде, невероятно вкусно!...
60 мин
Отличный классический рецепт подосиновиков, жареных с луком. Его мне подсказала моя бабушка, а я теперь готовлю блюдо даже на праздничный стол в виде закуски и дополнения к основным блюдам....
180 мин
Если вам посчастливилось набрать в лесу свеженьких маслят, вот вам - рецепт жареных маслят с картошкой, пожалуй самого простого блюда, которое можно приготовить из этих грибов. Вкусно и просто....
30 мин
С наступлением грибного сезона особой популярностью пользуются лисички жареные с картошкой. По представленному рецепту приготовления блюдо получается особенно вкусным с приятной хрустящей корочкой. Главное заранее очистить и подготовить лисички для приготовления блюда....
50 мин
Это блюдо универсальное: его можно подать как самостоятельное блюдо, как гарнир или даже в качестве салата в теплом или холодном виде. Приготовить его очень просто, а съедается за милую душу!...
40 мин
Замороженные грибы - 0,5 кг; Репчатый лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Растительное масло для жарки; Соль по вкусу; Черный молотый перец...
30 мин
С появлением лесных грибов, не могу отказать себе в этом удовольствии, очень хочется их готовить. Попробуйте и вы простой рецепт жареных белых грибов....
25 мин
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта