Если вы еще не пробовали грибы под соусом "Бешамель" в домашних условиях, обязательно повторите этот весьма простой рецепт. Получается настоящее объедение, которое подойдет к любому гарниру. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грибов в аэрогриле, расскажите, что получилось.
Грибы под соусом бешамель
автор zina 
На фото готовое блюдо грибов под соусом бешамель
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 172 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 2 ст.л.
- Молоко — 250 мл
- Сыр — 100 г
- Грибы — 250 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Зелень — 1 Щепотка
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. На сковороде растопите сливочное масло и всыпате муку.
-
2. Обжарьте на среднем огне, постоянно помешивая.
-
3. На отдельной сковороде в небольшом количестве масла слегка обжарьте грибы. В данном варианте приготовления грибов под соусом "Бешамель" используются розовые вешенки.
-
4. На сковороду к обжаренной муке вливать тонкой струйкой молоко, продолжая помешивать. Добавить соль, перец, при желании щепотку мускатного ореха.
-
5. Затем обжаренные на сильном огне грибочки можно переложить в соус.
-
6. Как следует перемешайте и оставьте тушиться грибы под соусом на среднем огне.
-
7. За 2 минуты до готовности добавьте в сковороду тертый сыр. Аккуратно перемешайте.
-
8. Блюдо можно снимать с огня. Можно дополнить наши грибочки гарниром. В данном случае это будут отваренные заранее макароны. Их нужно добавить на сковороду и хорошенько перемешать с грибами. Вот и все: можно подавать к столу, посыпав свежей зеленью.
На заметку:
Это довольно простой рецепт грибов под соусом "Бешамель", в котором можно использовать не только вешенки, но и любые другие ваши любимые грибочки. Такое блюдо может стать отличным дополнением к мясу или к макаронам, например.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибы белые. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить грибы под соусом бешамель
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Zina, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Грибы под соусом бешамель это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать шампиньоны в соусе бешамель.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Zina, спасибо за новый вариант грибов под соусом бешамель.
Нужно будет обязательно попробовать
Все понятно и наглядно в рецепте грибов под соусом бешамель.
Готовить с zina одно удовольствие!
Простой, очень аппетитный и вкусный рецептик хочу предложить вам на заметку. На каждый день или на праздник такое блюдо отлично подойдет как для гарниров, так и в качестве закуски, например....
60 мин
Сочетание мяса и грибов приходится по вкусу многим. Попробуйте рецепт, как приготовить грибы со свининой в духовке. Даже неопытная хозяйка сможет порадовать и удивить таким блюдом своих близких....
90 мин
Замороженные грибы - 0,5 кг; Репчатый лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Растительное масло для жарки; Соль по вкусу; Черный молотый перец...
30 мин
Приятная закуска для праздничного стола или фуршета. Улетает мгновенно. Мы всегда ее заказываем в ресторане, когда отмечаем там свои праздники....
180 мин
Панировочные сухари 1/2 стак.; Свежие шампиньоны 200 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка сушеная 3 ч.л.; Лимон 1/4 шт.; Соль 0,3 чайной ложки; Оливковое масло 40 мл...
1 ч 15 мин
Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто. Отличная закуска на все случаи жизни!...
60 мин
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!