Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 276 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грибов белых, расскажите, что получилось.
Варенные грибы сморчки
автор Гапочка Рая 
На фото готовое блюдо варенных грибов сморчки
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 276 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сметана 4 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сморчки свежие 1 кг
Как приготовить пошагово
-
Грибы нарежьте кусочками и отварите дважды в подсоленной воде. Каждый раз варите не менее 15 мин, жидкость сливайте.
-
Затем грибы откиньте на дуршлаг и обжарьте на растительном масле.
-
После появления золотистой корочки, всыпьте соль и перец, влейте сметану. Перемешайте и жарьте до готовности.
-
Грибы очистите, залейте холодной водой и дайте 1 ч. постоять.
-
Измельчите сморчки. Большие разделите на половину, а маленькие оставьте целыми.
-
Варите их в подсоленной воде 25 мин
-
Жидкость слейте. Залейте чистую воду и доведите грибы до кипения. Варите 5 мин
-
Лук мелко нарежьте и добавьте к сморчкам.
-
Всыпьте соль и специи.
-
Проварите 15 мин и добавьте пшено.
-
Картофель нарежьте кубиками и всыпьте его в кипящую жидкость.
-
Варите еще 20 мин
На заметку:
Есть много рецептов приготовления грибов сморчков: в мультиварке, пароварке и на сковородке. Раскроем секреты приготовления вкусных блюд.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаренные грибы козлята. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить варенные грибы сморчки
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала варенные грибы сморчки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим варенные грибы сморчки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Я варенные грибы сморчки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Искала рецепт варенных грибов сморчки и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Рецептик супер!!:)
Этот простой соус прекрасно подходит к картофельным драникам или к мясу. Остатки соуса я доедаю, обмакивая кусочек хлеба. Невозможно удержаться - очень вкусно!...
1 ч 35 мин
Если вы еще не пробовали грибы под соусом "Бешамель" в домашних условиях, обязательно повторите этот весьма простой рецепт. Получается настоящее объедение, которое подойдет к любому гарниру....
40 мин
Для этого блюда подойдут вешенки, шиитаке или шампиньоны. Если вы любите грибной аромат, добавьте немного растертых в пыль сухих белых грибов. Сливочный сыр можно заменить сладкой сметаной....
40 мин
1 кг свежих грибов; 0,5 л воды; 3 ч.л. соли; 2,5 ч.л. сахара; 3 ст.л. уксуса 9%; зубок чеснока; 3 шт. перца горошком; 3 шт. гвоздики; 1 ст.л. сушеного укропа; лавровый лист....
45 мин
Приятная закуска для праздничного стола или фуршета. Улетает мгновенно. Мы всегда ее заказываем в ресторане, когда отмечаем там свои праздники....
180 мин
Панировочные сухари 1/2 стак.; Свежие шампиньоны 200 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка сушеная 3 ч.л.; Лимон 1/4 шт.; Соль 0,3 чайной ложки; Оливковое масло 40 мл...
1 ч 15 мин
Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто. Отличная закуска на все случаи жизни!...
60 мин
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!