Для этого блюда подойдут вешенки, шиитаке или шампиньоны. Если вы любите грибной аромат, добавьте немного растертых в пыль сухих белых грибов. Сливочный сыр можно заменить сладкой сметаной. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грибов белых, расскажите, что получилось.
Грибы под хрустящим фило
автор ksyukha70 
На фото готовое блюдо грибов под хрустящим фило
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 490 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- грибы - 350 г
- тесто фило - 3 листа
- лук красный - ½ шт.
- чеснок - 1 зубчик
- розмарин свежий - 2 веточки
- тимьян свежий - 2 веточки
- сливочное масло - 2 ½ ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сыр сливочный - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Грибы порезать небольшими кусочками.
-
Лук почистить и нарезать полукольцами.
-
Чеснок почистить и мелко порубить.
-
В тяжелой сковороде разогреть 1 ч. ложку сливочного и 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок.
-
Выложить к луку с чесноком нарезанные грибы, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и розмарина, перемешать и обжаривать все 7-8 минут, не накрывая крышкой.
-
Добавить сливочный сыр, перемешать и снять сковороду с огня.
-
Оставшееся сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
-
Керамическую форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом и равномерно выложить грибы с сыром и луком.
-
Листы теста фило слегка скомкать, смазать растопленным сливочным маслом и накрыть ими сверху грибы, уложив один на другой.
-
Выпекать пирог в разогретой духовке 20 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибы с овощами в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Ksyukha70, рецепт замечательный, спасибо!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ksyukha70, большое спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
В восторге от грибов, запеченных с макаронами, очень вкусно и просто!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Если хочется разнообразить привычные горячие блюда с гарниром, тогда на помощь придет этот простой рецепт грибов, запеченных с макаронами. Это вкусно, совсем несложно и весьма оригинально....
60 мин
Вся прелесть этот блюда в том, что вы можете добавить в него абсолютно любые овощи на свое усмотрение, чем больше, тем лучше. Оно получается невероятно вкусное, по-летнему сочное и яркое....
90 мин
Чоризо - это остренькие испанские свиные колбаски. Можно взять любые свиные колбаски и добавить специй по вкусу. Фаршированные грибы всегда хорошо выглядят на праздничном столе. Они очень вкусные и порция совсем небольшая....
45 мин
Этот простой соус прекрасно подходит к картофельным драникам или к мясу. Остатки соуса я доедаю, обмакивая кусочек хлеба. Невозможно удержаться - очень вкусно!...
1 ч 35 мин
Приятная закуска для праздничного стола или фуршета. Улетает мгновенно. Мы всегда ее заказываем в ресторане, когда отмечаем там свои праздники....
180 мин
Панировочные сухари 1/2 стак.; Свежие шампиньоны 200 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка сушеная 3 ч.л.; Лимон 1/4 шт.; Соль 0,3 чайной ложки; Оливковое масло 40 мл...
1 ч 15 мин
Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто. Отличная закуска на все случаи жизни!...
60 мин
Ksyukha70, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом грибов под хрустящим фило.
Столько восхищений от гостей!