Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 161 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грибов в аэрогриле, расскажите, что получилось.
Жаренные грибы мокрухи еловые
автор semidd 
На фото готовое блюдо жаренных грибов мокрухи еловые
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 161 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- грибы 300 г
- цветная капуста 1 маленький кочан
- репчатый лук 1 шт.
- сыр 70 г
- растительное масло 60 г
- сливочное масло 60 г
- панировочные сухари 30 г
- соль по вкусу
- грибы 200 г
- французский багет 1 шт.
- молоко 200 мл
- сливки 150 мл
- репчатый лук 1 шт.
- твердый сыр 100 г
- растительное масло 90 г
- зелень 0,5 пучка
- соль по вкусу
- Шляпка диаметром от 4 до 13 см имеет форму конуса или полусферы. Кожица гладкая, покрыта слизью
- Мякоть волокнистая и сочная. Отличается сладковатым или кислым вкусом
- Ножка высокая, покрыта чешуйками
- Под шляпкой расположены редкие широкие пластинки.
Как приготовить пошагово
-
Опустите грибы в кипяток и варите их 20 мин
-
Слейте отвар, нарежьте заготовки кусочками. Жарьте их в растительном масле 5-7 мин
-
Положите в сковороду нарезанный брусочками картофель, добавьте соль. Перемешайте продукты и готовьте их на среднем огне 10-12 мин
-
Отварите мокрухи, нарежьте их небольшими кусочками.
-
Измельчите лук, обжарьте его вместе с мокрухами до золотистого цвета.
-
Разберите капусту на соцветия, варите ее в подсоленной воде 5 мин Смешайте заготовки с сухарями и обжарьте их на сливочном масле.
-
Перемешайте подготовленные продукты, выложите их в форму для запекания и посыпьте тертым сыром.
-
Запекайте блюдо в разогретой до 180 С духовке 15 мин
-
Сварите грибы, нарежьте их соломкой и жарьте на растительном масле 5 мин Положите измельченный лук и готовьте продукты еще 5 мин Добавьте соль, тертый сыр, зелень и сливки.
-
Нарежьте багет ломтиками толщиной 4 см, опустите их в молоко. Отожмите мякоть, сформируйте корзиночки и наполните их начинкой.
-
Обжарьте заготовки, до золотистой корочки.
На заметку:
Мокруха еловая растет в хвойных лесах с июня по октябрь. Грибы сначала отваривают, а затем жарят или запекают.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибы белые. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить жаренные грибы мокрухи еловые
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Это не жаренные грибы мокрухи еловые, это просто бомба!!!
Я готовила жаренные грибы мокрухи еловые на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне жаренные грибы мокрухи еловые даже гости заказывают!!
Жаренные грибы мокрухи еловые давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Рецепт просто бомба!!!!
жаренные грибы мокрухи еловые готовить просто и не долго!
Блюдо просто супер, готовила жаренные грибы мокрухи еловые впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для жаренных грибов козлята.
Cочный перец и упругие грибочки, жаренные с чесноком и укропом. Замечательное блюдо для вегетарианского обеда или ужина....
15 мин
Каких только блюд с использованием вешенок не знают наши многоуважаемые хозяйки. Я поделюсь своим рецептом блюда с использованием этих грибов, а именно как приготовить вешенки, жаренные с луком....
20 мин
грибы- 200 г; картофель 600 г; репчатый лук 2 шт.; растительное масло 90 г; чеснок 2 зубчика; тимьян 1 веточка; соль по вкусу; грибы 300 г; вареный рис 120 г; репчатый лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зелень 2 пучка; чеснок 4 зубчика; жгучий перец 1 шт.; специи и соль по вкусу; Шляпка широкая с небольшим бугорком...
30 мин
1 кг свежих грибов; 0,5 л воды; 3 ч.л. соли; 2,5 ч.л. сахара; 3 ст.л. уксуса 9%; зубок чеснока; 3 шт. перца горошком; 3 шт. гвоздики; 1 ст.л. сушеного укропа; лавровый лист....
45 мин
Приятная закуска для праздничного стола или фуршета. Улетает мгновенно. Мы всегда ее заказываем в ресторане, когда отмечаем там свои праздники....
180 мин
Панировочные сухари 1/2 стак.; Свежие шампиньоны 200 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка сушеная 3 ч.л.; Лимон 1/4 шт.; Соль 0,3 чайной ложки; Оливковое масло 40 мл...
1 ч 15 мин
Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто. Отличная закуска на все случаи жизни!...
60 мин
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!