Шампиньоны консервированные

автор marunich_77 marunich_77

Рецепт шампиньонов консервированных

На фото готовое блюдо шампиньонов консервированных

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 277 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее меню. А если не знаете милости просим, я расскажу!;) Рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов с чесноком, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 1 кг
  • Вода — 1 л
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Уксус столовый — 1 ст.л. (на лую банку)
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Лавровый лист — 5-6 шт.
  • Перец душистый горошком — 5-6 шт.
  • Зерна горчицы — 2 ч.л.
  • Гвоздика — 3-4 шт.

Вегетарианство:

Рецепты для похудения

Как приготовить пошагово

  1. Для консервации подходят молодые шампиньоны с еще не раскрывшимися шляпками. Они должны быть белыми, крепкими и свежими вот такими.

  2. Тщательно промойте их проточной водой несколько раз, очистите от пленки.

    шампиньоны консервированные
  3. Приготовьте маринад: в холодную воду положите соль, сахар, специи, добавьте масло.

    шампиньоны консервированные
  4. Как только закипит положите грибы и варите на медленном огне полчаса. Индикатор готовности грибы опустятся вниз.

    шампиньоны консервированные
  5. Простерилизуйте банки любым доступным способом.

    шампиньоны консервированные
  6. Уложите в них грибы, добавьте уксус и залейте кипящим маринадом. Банки закатайте, переверните, укутайте и оставьте на сутки.

    шампиньоны консервированные
  7. Теперь вы знаете, как законсервировать шампиньоны! Приятного аппетита!;)

    шампиньоны консервированные

На заметку:

  • В самом деле, магазинные шампиньоны в банках обходятся значительно дороже, чем заготовленные на собственной кухне, да и качество их далеко не всегда соответствует цене. Лично мне вкус большинства промышленных консервированных шампиньонов кажется очень пресным достав из банки, я их сбрызгиваю лимонным соком, солю, перчу, заправляю маслом и только после этого подаю на стол. А своими руками можно сделать грибочки именно такими, какие нравятся! Так что обратите внимание на этот рецепт приготовления консервированных шампиньонов не прогадаете;)

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шампиньоны под майонезом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить шампиньоны консервированные

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ithugac
ithugac

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Неля Нагомир
Неля Нагомир

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

imistom1979
imistom1979

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Ольга Малкович
Ольга Малкович

Красив, спасибо. А я в шампиньоны с картошкой делала.

Мужиканова Ольга
Мужиканова Ольга

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

kizilova_96
kizilova_96

Marunich_77, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

serenkaya_86
serenkaya_86

Сегодня приготовила шампиньоны консервированные!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

polina71
polina71

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

sofya
sofya

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Фаршированные шампиньоны

шампиньоны - по вкусу; ветчина - по вкусу; сметана - по вкусу; сыр - по вкусу...

35 мин

Шампиньоны в мультиварке

куриное филе 350 г; шампиньоны 300 г; сметана 200 г; репчатый лук 150 г; подсолнечное масло 60 г; пшеничная мука 30 г; укроп 1 пучок; соль и специи для курицы по вкусу; консервированные шампиньоны 200 г; копченая куриная грудка 200 г; твердый сыр 200 г; яйца куриные 5 шт.; сметана 120 г; пшеничная мука...

40 мин

Шампиньоны по-итальянски

Если бы Господь решил создать рай на земле - то это непременно была бы Италия. Море, солнце, куча вкусной еды! Что еще нужно для счастья??? Давайте создадим дома кусок солнечной Италии)...

1 ч 5 мин

Шампиньоны под майонезом

Вариантов этой закуски множество, вот один из них)...

30 мин

Шампиньоны в панировке

шампиньоны; панировочные сухари; яйца; соль; перец; масло растительное...

30 мин

Шампиньоны по-гречески

Перец черный молотый по вкусу; Свежие шампиньоны 450 г; Зелень 1 пучок; Вода 2 стак.; Оливковое масло 6 столовых ложек; Лимонный сок 0,3 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Зеленый лук 1 пучок; Петрушка 6 стеблей; Стебель сельдерея с листьями 1 шт.; Семена фенхеля щепотка; Тмин 1 стебель; Черный перец горошком...

35 мин

Шампиньоны с картошкой

Жареная картошечка, грибочки. Да еще сметанка, и лучок, и свежая зелень. Ну как, потекли слюнки? Тогда попробуем приготовить шампиньоны с картошкой - просо, быстро, очень вкусно!...

45 мин