Легкая и удивительно вкусная закуска-крошечные пуговки-шампиньоны, приготовленные с небольшим количеством ветчины и чеснока. Эта закусочка украсит любой праздничный стол! Рецепт из книги Бориса Бурды. Очень рекомендую! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов на костре, расскажите, что получилось.
Шампиньоны с чесноком
автор ira79 
На фото готовое блюдо шампиньонов с чесноком
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 107 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- шампиньоны свежие 450 г
- масло сливочное 40 г
- ветчина 2 шт.
- зубчик чеснока 3 шт.
- сухари панировочные 25 г
- петрушка свежая 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- сок лимона 1 ст.л.
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
День влюбленных, День рождения, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Вымытые грибы промокните полотенцем.
-
Растопите на сковороде сливочное масло и обжаривайте грибы 3-5 минут до золотинки, на большом огне (забыла сфоткать).
-
Смешайте ветчину, чеснок (пропустить через пресс), сухари, петрушку и посыпьте этой смесью грибы, одновременно приправляя солью и перцем. Готовьте на небольшом огне 10 минут, не накрывая крышкой и часто перемешивая. Добавьте лимонного сока и проверьте, достаточно ли приправ.
-
Подавайте сразу же, украсив петрушкой (я больше люблю лук) и дольками лимона.
-
Очень вкусно, приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шампиньоны под майонезом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Мой любимый человек очень любит шампиньоны с чесноком и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
По совету коллеги приготовила этот шампиньоны с чесноком.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Обязательно попробуйте шампиньоны с картошкой, это вкусно.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Рецепт шампиньонов с чесноком — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее меню. А если не знаете милости просим, я расскажу!;)...
180 мин
шампиньоны - по вкусу; ветчина - по вкусу; сметана - по вкусу; сыр - по вкусу...
35 мин
куриное филе 350 г; шампиньоны 300 г; сметана 200 г; репчатый лук 150 г; подсолнечное масло 60 г; пшеничная мука 30 г; укроп 1 пучок; соль и специи для курицы по вкусу; консервированные шампиньоны 200 г; копченая куриная грудка 200 г; твердый сыр 200 г; яйца куриные 5 шт.; сметана 120 г; пшеничная мука...
40 мин
Если бы Господь решил создать рай на земле - то это непременно была бы Италия. Море, солнце, куча вкусной еды! Что еще нужно для счастья??? Давайте создадим дома кусок солнечной Италии)...
1 ч 5 мин
шампиньоны; панировочные сухари; яйца; соль; перец; масло растительное...
30 мин
Перец черный молотый по вкусу; Свежие шампиньоны 450 г; Зелень 1 пучок; Вода 2 стак.; Оливковое масло 6 столовых ложек; Лимонный сок 0,3 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Зеленый лук 1 пучок; Петрушка 6 стеблей; Стебель сельдерея с листьями 1 шт.; Семена фенхеля щепотка; Тмин 1 стебель; Черный перец горошком...
35 мин
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать шампиньоны с чесноком.
Раньше думала, что шампиньоны с чесноком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!