Посиделки на природе просто не могут обойтись без грибного шашлычка! Это простое, но очень вкусное блюдо можно подать с овощами или мясным шашлыком - рекомендую рецепт приготовления на заметку! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов с чесноком, расскажите, что получилось.
Шампиньоны на костре
автор oreshenkova_76 
На фото готовое блюдо шампиньонов на костре
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 204 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 1 кг
- Сметана — 250-300 мл
- Специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На природу
Как приготовить пошагово
-
Грибы хорошенько промойте, кожуру можете не счищать. Сначала их следует посыпать специями, посолить и поперчить. Потом добавьте сметану, хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике часа на 2-3.
-
Грибы можно подержать в сметане и меньше, хотя бы минут 15, но практика показывает, что лучше их промариновать как следует. Перед приготовлением на костре или мангале излишки сметаны можете убрать с помощью салфетки, чтобы она не капала в костер.
-
Готовьте на решетке на мангале или на костре как шашлык минут 15-20. Ориентируйтесь на глаз: грибы стоит постоянно переворачивать, чтобы они не подгорели.
-
Если заметите такую подгоревшую корочку, грибы уж точно готовы.
-
Готовые шампиньоны на костре подавать можете с горчичным соусом или кетчупом, а также с овощами. Приятного аппетита!
На заметку:
Грибочки на костре готовятся очень быстро, а шампиньоны - еще и просто! Правда стоит помнить, что просто так грибы на костре лучше не готовить - они легко могут подгореть. Поэтому, чтобы приготовить шампиньоны на костре советую их замариновать: сделать это можно в майонезе или сметане. С последнее грибы получаются более сочными.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шампиньоны под майонезом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить шампиньоны на костре
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Oreshenkova_76!
Спасибо огромное за новенький рецептик шампиньонов на костре!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Oreshenkova_76, получилось зашибись!
Здесь новый рецепт http://culinier.ru/goryachee/griby/shampinyony-s-kartoshkoi.
Отлично, шампиньоны на костре — супер, понравилось всем!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Я приготовила шампиньоны на костре на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее меню. А если не знаете милости просим, я расскажу!;)...
180 мин
шампиньоны - по вкусу; ветчина - по вкусу; сметана - по вкусу; сыр - по вкусу...
35 мин
куриное филе 350 г; шампиньоны 300 г; сметана 200 г; репчатый лук 150 г; подсолнечное масло 60 г; пшеничная мука 30 г; укроп 1 пучок; соль и специи для курицы по вкусу; консервированные шампиньоны 200 г; копченая куриная грудка 200 г; твердый сыр 200 г; яйца куриные 5 шт.; сметана 120 г; пшеничная мука...
40 мин
Если бы Господь решил создать рай на земле - то это непременно была бы Италия. Море, солнце, куча вкусной еды! Что еще нужно для счастья??? Давайте создадим дома кусок солнечной Италии)...
1 ч 5 мин
шампиньоны; панировочные сухари; яйца; соль; перец; масло растительное...
30 мин
Перец черный молотый по вкусу; Свежие шампиньоны 450 г; Зелень 1 пучок; Вода 2 стак.; Оливковое масло 6 столовых ложек; Лимонный сок 0,3 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Зеленый лук 1 пучок; Петрушка 6 стеблей; Стебель сельдерея с листьями 1 шт.; Семена фенхеля щепотка; Тмин 1 стебель; Черный перец горошком...
35 мин
Oreshenkova_76!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.