Я знаю много рецептов голубцов, но эта - одна из моих любимых. Очень сытное и витаминное блюдо, которое наверняка понравится всей семье. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сыроедческих голубцов, расскажите, что получилось.
Голубцы в томатном соусе
автор dorara 
На фото готовое блюдо голубцов в томатном соусе
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 515 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 1000 г
- Капуста белокочанная 1000 г
- Морковь 200 г
- Помидоры красные 400 г
- Томатная паста 30 г
- Рис Басмати 200 г
Как приготовить пошагово
-
Заранее отварим и остудим рис. Приготовим мясной фарш, провернув в мясорубке 1 кг говядины, 1 луковицу и 2 зубчика чеснока. Морковь натрем на крупной терке и смешаем с фаршем и рисом.
-
Вырежем у капустного кочана кочерыжку и опустим в подсоленную кипящую воду на 5-10 минут. Как только листья станут слегка мягкими, капусту нужно будет вынуть и осторожно отделить листья.
-
В основание каждого листа выложить небольшую порцию фарша и сформировать голубец, "складывая" лист по направлению к его кончику.
-
Сформированные голубцы обжарить на среднем огне 3-5 минут. После чего добавить нарезанные дольками томаты, томатную пасту и тушить на слабом огне до готовности.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы жареные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо!
Очень замечательный рецепт голубцов в томатном соусе.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Отлично. Очень понравилось.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении голубцов с творогом. За идеи и мысли и ваши советы.
Dorara, рецепт замечательный! Спасибо!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже голубцы в томатном соусе получается здорово!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Находка для тех, кто обожает голубцы, но времени в обрезЯ фанат всяческих "ленивых" рецептов, особенно когда результат по вкусу ничем не отличается от оригинала. Этот рецепт один из них!...
1 ч 20 мин
Что бы мне ни говорили, я уверена, что есть список особых блюд. Их можно назвать вечными: никогда не выходят из моды, всегда на праздничном столе, есть даже в самой скудной кулинарной книге. И голубцы точно в том списке! Вот только вся загвоздка в том, что приготовление отнимает уж очень много времени....
1 ч 10 мин
Очень вкусное и необычное блюдо! Вроде бы все как всегда, и в тоже время не так и по-другому...
1 ч
Вкусные и ароматные голубцы, отлично подходят для обеда!Вегетарианские голубцы легко готовятся и получаются не менее вкусными, чем с мясом. Желательно взять белокочанную капусту с мягкими листьями, можно использовать кочан ранних сортов. В любом случае листы нужно проварить в кипящей воде, чтобы они...
1 ч
Предлагаю вам узнать, как приготовить голубцы маринованные, простую закуску для будней и праздников. Она станет одной из ваших любимых благодаря своему вкусу и интересному процессу приготовления....
1140 мин
Здесь я покажу, как приготовить сыроедческие голубцы. Они получаются сытными, вкусными, остренькими. Отлично вписываются в рацион не только сыроедов и вегетарианцев. Готовьте вкусно и с пользой!...
20 мин
Необычный рецепт - голубцы с творогом в домашних условиях лучше всего готовить из савойской капусты. В сочетании с рисом и приправами такие голубцы станут отличным и даже праздничным обедом....
180 мин
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)