Голубцы жареные

автор andofasto1979 andofasto1979

Рецепт голубцов жареных

На фото готовое блюдо голубцов жареных

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 14 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 104 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

На обед или ужин предлагаю вам приготовить сочные, аппетитные голубцы жареные в домашних условиях. Это несложно и очень вкусно, так что обязательно стоит повторить рецепт. Рекомендую попробовать приготовить рецепт голубцов в кастрюле, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Капустный лист — 12-14 шт.
  • Мясо — 600 г
  • Рис — 150-200 г (отварной)
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Первым делом поставьте вариться в подсоленной воде рис. Параллельно займитесь капустными листами, у которых нужно срезать все уплотнения.

  2. 2. Затем аккуратно опустите их в кипящую воду, чтобы они стали мягкими и с ними было легко работать. В зависимости от размера капусты, голубцы жареные в домашних условиях могут быть покрупнее или поменьше.

    голубцы жареные
  3. 3. Подготовьте фарш. Лучше всего использовать сочетание свинины и говядины в примерно равных пропорциях. Отварной рис остудите немного, лук и чеснок очистите.

    голубцы жареные
  4. 4. В глубокую мисочку отправьте фарш, рис, измельченный чеснок и мелко нарезанный лук. Посолите, поперчите по вкусу. При желании в рецепт приготовления голубцов жареных можно использовать специи и сушеные травы, например.

    голубцы жареные
  5. 5. Возьмите листик капусты и выложите на край необходимое количество начинки.

    голубцы жареные
  6. 6. Плотно заверните, придав им форму. Вот такие красивые голубцы получились.

    голубцы жареные
  7. 7. Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите голубцы швом вниз. Жарьте на среднем огне.

    голубцы жареные
  8. 8. После появления румяной корочки аккуратно переверните и жарьте до полной готовности.

    голубцы жареные
  9. 9. Вот и весь секрет, как сделать голубцы жареные. Сытно, несложно, вкусно.

    голубцы жареные

На заметку:

  • Этот рецепт приготовления голубцов жареных придется по вкусу тем, кто не любит много времени проводить на кухне. При желании отдельно можно сделать соус на основе овощей, которым дополнить блюдо перед подачей. Голубцы получаются очень классными и ароматными с аппетитной корочкой.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы с рисом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить голубцы жареные

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
yanulya
yanulya

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

ejuranted1998
ejuranted1998

Я делала почти так же, было очень вкусно.

zinka92
zinka92

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо andofasto1979 за то, что даёт нам возможность выбора!

anotherpages
anotherpages

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт голубцов из прованса, тоже очень понравилось.

owlisi1994
owlisi1994

Не рецепт, а песня!!!

Ланкова Ольга
Ланкова Ольга

Я, как большая любительница голубцов жареных, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне голубцов жареных выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

yasya82
yasya82

Отличная тема:) уже в закладке.

Голубцы Аристократические

Очень вкусное и необычное блюдо! Вроде бы все как всегда, и в тоже время не так и по-другому...

1 ч

Голубцы маринованные

Предлагаю вам узнать, как приготовить голубцы маринованные, простую закуску для будней и праздников. Она станет одной из ваших любимых благодаря своему вкусу и интересному процессу приготовления....

1140 мин

Сыроедческие голубцы

Здесь я покажу, как приготовить сыроедческие голубцы. Они получаются сытными, вкусными, остренькими. Отлично вписываются в рацион не только сыроедов и вегетарианцев. Готовьте вкусно и с пользой!...

20 мин

Голубцы из Прованса

Две Звезды, Марлен Дитрих и Жан Габен, их жизни посетило великое чувство любви. Они жили одно время в Калифорнии (именно там находится Голливуд) и пока не знали друг друга. Встреча произошла летним вечером 1941 года в кафе Парижская жизнь, куда Габен забрел в тоске по Франции, эта встреча изменила ход...

1 ч 49 мин

Голубцы с бараниной

Чаще всего голубцы с бараниной можно встретить в кавказкой национальной кухне. В данном случае мясо заворачивается в виноградные листы и варится в мясном бульоне до готовности. Очень вкусно!...

60 мин

Голубцы в кастрюле

Капуста белокочанная 1,2 кг; Фарш говяжий 300 г; Фарш свиной 300 г; Рис 1 стак.; Лук репчатый 4 шт.; Морковь 1 шт.; Перец зеленый сладкий 1 шт.; Сок томатный 750 мл; Соль щепотка; Сахар тростниковый щепотка; Перец черный молотый 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Сметана для подачи; Зелень для подачи;...

120 мин

Голубцы с творогом

Необычный рецепт - голубцы с творогом в домашних условиях лучше всего готовить из савойской капусты. В сочетании с рисом и приправами такие голубцы станут отличным и даже праздничным обедом....

180 мин