Необычный рецепт - голубцы с творогом в домашних условиях лучше всего готовить из савойской капусты. В сочетании с рисом и приправами такие голубцы станут отличным и даже праздничным обедом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт голубцов жареных, расскажите, что получилось.
Голубцы с творогом
автор esitathe1986 
На фото готовое блюдо голубцов с творогом
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 498 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Капустные листья — 20 шт. (для этого блюда подойдут листья савойской капусты)
- Творог — 500 г
- Рис — 150 г
- Зелень — 20 г
- Сметана — 250 г
- Сыр — 150 г
- Соль и перец — По вкусу
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Необычные голубцы с творогом из савойской капусты можно делать в любое время. Для начала подготовьте листья - ошпарьте их кипятком или дайте полежать в кислой воде. Все огрубевшие части нужно срезать. Листочки можно и просто проварить несколько минут.
-
2. Отдельно готовим начинку: смешиваем отварной рис с творогом средней жирности, зеленью, солью и перцем. Масса должна быть однородной консистенции.
-
3. Теперь заворачиваем начинку в каждый лист и складываем в кастрюлю или емкость для запекания. Если вы будете тушить - то добавьте немного водички и сметаны, а для запекания нам понадобится сыр и стеклянная форма.
-
4. Промазываем все голубцы сметаной и посыпаем сыром. После этого можно форму отправлять в микроволновую печь или в духовой шкаф. Запекаем до образования румяной корочки при средней температуре около 30 минут.
-
5. Подаем порционно как самостоятельное блюдо. Можно сверху полить образовавшимся сметанным соусом.
На заметку:
Такие голубцы получаются нежнее, а необычная начинка дополнит потрясающий вкус. Рис с творогом и зеленью великолепно сочетается с листьями савойской капусты, а само блюдо можно смело готовить даже на праздничный стол. Перед тем, как начнете начинить, подготовьте тщательно листья: или ошпарьте кипятком, или проварите около 2 минут. Все зависит от "возраста" капусты.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы ленивые. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить голубцы с творогом
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
У меня голубцы с творогом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
esitathe1986, спасибо за рецептик голубцы с творогом!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, esitathe1986
Спасибо!
Все здорово получилось!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Рецепт голубцов с творогом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Посмотрите также на голубцы летние. Может заинтересует.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт голубцов с творогом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень вкусное и необычное блюдо! Вроде бы все как всегда, и в тоже время не так и по-другому...
1 ч
Вкусные и ароматные голубцы, отлично подходят для обеда!Вегетарианские голубцы легко готовятся и получаются не менее вкусными, чем с мясом. Желательно взять белокочанную капусту с мягкими листьями, можно использовать кочан ранних сортов. В любом случае листы нужно проварить в кипящей воде, чтобы они...
1 ч
Предлагаю вам узнать, как приготовить голубцы маринованные, простую закуску для будней и праздников. Она станет одной из ваших любимых благодаря своему вкусу и интересному процессу приготовления....
1140 мин
Здесь я покажу, как приготовить сыроедческие голубцы. Они получаются сытными, вкусными, остренькими. Отлично вписываются в рацион не только сыроедов и вегетарианцев. Готовьте вкусно и с пользой!...
20 мин
У меня взято все на глаз, так что пишу приблизительно. Самое главное забыла написать об аромате этого блюда, запах разноситься по дому так, что очень трудно бывает себя удержать до ее приготовления) Приятного всем апетита! Да. еще, оставшую капусту я не выбрасываю, а далее есть и еще один малюсенький...
1 ч 20 мин
Сегодня хотим вам предложить немножко поэкспериментировать. Добавьте к рецепту традиционных голубцов куриные ножки. Так вы получите оригинальное и вкусное блюдо для семейного ужина. А приготовив на несколько порций больше, можете смело подавать и гостям на праздничное застолье.Завернутые в капустный...
1 ч 30 мин
На обед или ужин предлагаю вам приготовить сочные, аппетитные голубцы жареные в домашних условиях. Это несложно и очень вкусно, так что обязательно стоит повторить рецепт....
60 мин
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!