Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 274 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых голубцов в томатном соусе, расскажите, что получилось.
Голубцы ленивые
автор Носаненко Алеся 
На фото готовое блюдо голубцов ленивых
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 274 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- фарш (свинина + говядина) 500 г
- рис 0,5 стак.
- лук репчатый 1 шт.
- капуста (половинка небольшого кочана)
- яйца 1-2 шт.
- хлопья овсяные 2-3 ст.л.
- мука 4-6 ст.л.
- томатный соус 1-2 ст.л.
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить пошагово
-
Рис отварить до готовности. Полкочана капусты разрезать на 3-4 части и отварить в кипящей воде 5мин Затем капусту прокрутить на мясорубке или измельчить в комбайне. В фарш добавить отварной рис, пропущенную через мясорубку капусту, тертую на мелкой терке луковицу, яйца, соль и перец.
-
Фарш хорошо перемешать руками и сформировать котлеты. Котлеты обвалять в муке и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.
-
Когда корочка образуется, добавить в сковороду томатный соус, долить воду, чтобы вода почти полностью покрывала голубцы и тушить на среднем огне до готовности. Подавать со сметаной. Приятного Вам аппетита!
На заметку:
По желанию, в фарш можно добавить 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.
Совет 1. Ленивые голубцы, также можно запечь в духовке: смазать форму для запекания маслом, выложить обжаренные с двух сторон голубцы, залить соусом из томатной пасты, сметаны и воды и запекать до готовности.
Совет 2. Есть еще один вариант ленивых голубцов: фарш смешать с прокрученной на мясорубке отварной капустой и промытым рисом, посолить, поперчить. Все положить в утятницу, добавить томатный соус и воду. Тушить до готовности, периодически помешивая, чтобы не пригорело. Подавать со сметаной.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ленивые голубцы из мультиварки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить голубцы ленивые
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о голубцах ленивых зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт голубцов ленивых.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Носаненко! Спасибо за рецепт!
голубцы ленивые готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Носаненко, ты сама их придумала рецепт голубцов ленивых?
Спасибо большое за замечательный рецепт голубцов ленивых.
Столько нового узнала про голубцы ленивые!
Спасибо!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт самых ленивых голубцов.
Приготовь очень вкусный ужин по ленивому рецепту!Я очень люблю готовить ленивые голубцы! Капусту не надо варить, обрезать твердые места, закручивать конвертики - порезал и вуаля! Попробуйте приготовить и это блюдо завоюет вашу благосклонность)...
2 ч
Что бы мне ни говорили, я уверена, что есть список особых блюд. Их можно назвать вечными: никогда не выходят из моды, всегда на праздничном столе, есть даже в самой скудной кулинарной книге. И голубцы точно в том списке! Вот только вся загвоздка в том, что приготовление отнимает уж очень много времени....
1 ч 10 мин
Фарш - 250 г (у меня свинина+говядина); Капуста - 200 г; Рис отварной - 1 мультистак.; Яйцо - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Паприка молотая - 0,5 ч.л.; Вода; Соль, красный молотый перец, другие специи - по вкусу; 1 ст.л. сметаны; 1 ст.л. майонеза; 1 ст.л. томатной пасты; 2 мультистак. воды; Соль, красный молотый...
1 ч 10 мин
И снова на кухне мои любимые "ленивые" рецепты! В этот раз выбор пал на известное блюдо русской кухни, но с некоторыми особенностями. Многие его делают по-своему, этот вариант тоже стоит попробовать....
35 мин
Голубцы, кто ж их не любит. А что самое вкусное в голубцах? Конечно же - начинка. А ленивые голубцы даже и заворачивать не надо в капусту. Все самое вкусное - сразу....
120 мин
#500 г любого мясного фарша (сегодня фарш делала из курицы); 500 г белокочанной капусты (тонко нашинковать); 1,5 чашки отварного риса (сырой 250 г); 1 средняя головка репчатого лука; зелень укропа или петрушки; соль; перец; панировочные сухари; Соус:; 1 л томатного сока (или 800 воды + 5 ст.л. томатной...
1140 мин
Блюдо просто супер, готовила голубцы ленивые впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!