Очень вкусное и необычное блюдо! Вроде бы все как всегда, и в тоже время не так и по-другому Рекомендую попробовать приготовить рецепт обычных голубцов, расскажите, что получилось.
Голубцы аристократические
автор Чернечук Татьяна 
На фото готовое блюдо голубцов аристократических
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 292 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 700 г свинины
- 250 г свежей капусты
- 3 ч. ложки коньяка
- 2-3 ст.л. сметаны (густой)
- 2 ст.л. томатной пасты
- Растительное масло
- Специи (любые по вкусу)
- Соль-перец по вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Листья свежей белокочанной капусты подготовить как для голубцов
-
2. Свинину нарезать порционными кусками, отбить, посолить-поперчить. Сбрызнуть мясо коньяком и завернуть в капустный лист.
-
3. Голубцы слегка обжарить на растительном масле, сложить в сотейник, залить соусом из сметаны и томатной пасты со специями и потушить минут 30.
-
4. Аристократические голубцы удивят ваших родных и гостей! Получилось вкусно - капуста пропиталась соусом, а мясо стало таким мягким и нежным, что даже нож не требовался. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы с гостями. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Что думаете о рецептике http://culinier.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-lenivye?
Чернечук, большое спасибо за рецепт голубцов аристократических!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Я хочу приготовить голубцы аристократические на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Готовить голубцы в мультиварке - одно удовольствие. Ничего не разбрызгивается, не прилипает, к тому же следуя пошаговому рецепту вы получите в результате очень сочное и ароматное блюдо....
120 мин
Голубцы по-французски отличаются тем, что фарш заворачивается в листья салата и подается с оригинальным соусом. Напоминаем, что если вы любите голубцы, калорийность их слабое место. Особенно, если это рецепт голубцов с фаршем. Но иногда же можно! Так что смело делайте голубцы....
25 мин
Телятина 700 г; Лук репчатый 2 шт.; Белокочанная капуста 2 шт.; Морковь 2 шт.; Петрушка 1 пучок; Рис 100 г; Сливочное масло 50 г; Томатная паста 1 столовая ложка; Чеснок 4 зубчика; Растительное масло 50 мл...
1 ч
Голубцы - классическое блюдо украинской кухни. Голубцы можно приготовить как в будни, так и на праздничный стол. Мне это блюдо нравится тем, что его можно подать под различными соусами. Вкуснятина!...
120 мин
У меня взято все на глаз, так что пишу приблизительно. Самое главное забыла написать об аромате этого блюда, запах разноситься по дому так, что очень трудно бывает себя удержать до ее приготовления) Приятного всем апетита! Да. еще, оставшую капусту я не выбрасываю, а далее есть и еще один малюсенький...
1 ч 20 мин
Сегодня хотим вам предложить немножко поэкспериментировать. Добавьте к рецепту традиционных голубцов куриные ножки. Так вы получите оригинальное и вкусное блюдо для семейного ужина. А приготовив на несколько порций больше, можете смело подавать и гостям на праздничное застолье.Завернутые в капустный...
1 ч 30 мин
Чернечук, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!