Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 498 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печеных голубцов из савойской капусты, расскажите, что получилось.
Голубцы из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом
автор UNAGRANDE 
На фото готовое блюдо голубцов из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 498 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Савойская капуста 1 шт.
- Томатный соус 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр рикотта Unagrande 250 г
- Тертый сыр пармезан 80 г
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Шпинат 40 г
Как приготовить пошагово
-
Духовку разогреть до 175 градусов.
-
Отделить листья от кочана и бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты (погрузить в кипящую воду, затем сразу промыть холодной). При этом листья будут легко сворачиваться, но останутся немного хрустящими. Если вы предпочитаете более мягкую капусту в голубцах, увеличьте время до 5-6 минут.
-
Срезать толстую жилку у основания листа (или немного отбить молотком для мяса).
-
Шпинат крупно нарезать, поместить в большую миску, залить горячей водой, чтобы листья свернулись, затем воду слить и хорошо отжать.
-
Рикотту Unagrande смешать с яйцом, шпинатом и большей частью пармезана (оставить 2-3 ст. л. пармезана, чтобы посыпать голубцы перед запеканием). Посолить и поперчить начинку.
-
На дно формы для запекания (подойдет квадратная 20х20 см или аналогичная по размеру) выложить примерно 300 мл томатного соуса. Свернуть голубцы и выложить в форму. Сверху выложить оставшийся томатный соус, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать пармезаном.
-
Запекать 25 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы из пекинской капусты в кастрюле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
И от меня ссылочка на рецептик голубцов из китайской капусты culinier.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-iz-kitaiskoi-kapusty.
Необыкновенный рецепт голубцов из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали голубцы из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом. Спасибо за рецепт!
Очень очень вкусно получилось!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела голубцы из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Эти голубцы готовятся быстро и легко благодаря большим удобным листьям пекинской капусты, в которые так легко заворачивать начинку. По вкусу же они не уступают голубцам с белокочанной капустой, разве что оболочка нежнее и тоньше получается...
1 ч 20 мин
Нежные и вкусные голубцы из пекинской капусты с курицей!Эти голубцы готовятся традиционным способом, но листы пекинской капусты намного нежнее и мягче, чем в белокочанной капусте. Голубцы делать удобнее и быстрее. Обязательно попробуйте!...
1 ч
Савойская капуста 1 шт.; Фарш 500 г; Лук 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Тимьян 5 шт.; Чеснок 2 шт.; Соль щепотка; Перец черный молотый щепотка; Паприка щепотка...
30 мин
Рис 100 г; Смешанный фарш 1 кг; Бекон 10 кусков; Китайская капуста 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Куриный бульонный кубик 1/2 шт....
1 ч
Если вы еще никогда не готовили голубцы в пекинской капусте, то обязательно попробуйте. Это несравнимо с обычными голубцами, так как пекинская капуста более мягкая, и голубцы с ней получаются нежнее....
60 мин
1 кочан молодой капусты; 800 г фарша из телятины; 1 луковица; соль, перец, специи; 50 г риса; 1 яйцо; 70 г сметаны (майонеза)....
120 мин
Вкусные и ароматные голубцы, отлично подходят для обеда!Вегетарианские голубцы легко готовятся и получаются не менее вкусными, чем с мясом. Желательно взять белокочанную капусту с мягкими листьями, можно использовать кочан ранних сортов. В любом случае листы нужно проварить в кипящей воде, чтобы они...
1 ч
Спасибо за простой, замечательный рецепт!